Pollock
Pesce, pollock dell'Alaska, crudo (può essere stato precedentemente congelato)
Valori nutrizionali e macronutrienti
| Quantità per porzione | ||
|---|---|---|
| Calorie 90 | ||
| % Valore giornaliero* | ||
| Grassi totali 1g | 1% | |
| Grassi saturi 0g | 1% | |
| Grassi monoinsaturi 0.1g | ||
| Polinsaturi (PUFA) 0.3g | ||
| Omega-3 0.3g | 18% | |
| Omega-6 0g | ||
| Grassi trans 0g | ||
| Colesterolo 78mg | 26% | |
| Sodio 566mg | 25% | |
| Carboidrati totali 0g | 0% | |
| Fibre alimentari 0g | 0% | |
| Zucchero 0g | ||
| Alcol 0g | ||
| Proteine 21g | 17% | |
| Vitamina C 0mg | 0% | |
| Vitamina D 14IU | 3% | |
| Ferro 0.4mg | 2% | |
| Calcio 25mg | 2% | |
| Vitamina B-12 2.8mcg | 115% | |
| Vitamina B-6 0.1mg | 7% | |
| Vitamina K 0mcg | 0% | |
| Vitamina E 0.8mg | 6% | |
| Vitamina A 17IU | 0% | |
| Folato totale 5mcg | 1% | |
| Potassio 272mg | 6% | |
| Magnesio 27mg | 6% | |
| Zinco 0.5mg | 5% | |
| Niacina 1.1mg | 6% | |
| Riboflavina 0.1mg | 10% | |
| Tiamina 0.1mg | 4% | |
| Fosforo 483mg | 39% | |
| Selenio 27mcg | 49% | |
| Manganese 0mg | 1% | |
| Rame 0.1mg | 6% | |
| Colina totale 110mg | 20% | |
| Acido pantotenico 0.4mg | 8% | |
* I Valori Percentuali Giornalieri si basano su una dieta da 2.000 calorie. I tuoi valori giornalieri potrebbero essere più alti o più bassi a seconda del tuo fabbisogno calorico:
Calorie per grammo: Grassi 9 • Carboidrati 4 • Proteine 4
Profilo dei macronutrienti
Altri nutrienti
| Ceneri | 2.3g | |
|---|---|---|
| Amido | 0g | |
| Fruttosio | 0g | |
| Lattosio | 0g | |
| Maltosio | 0g | |
| Acqua | 147.5g | |
| Caffeina | 0mg | |
| Teobromina | 0mg | |
| Energia | 396.1kJ | |
| Galattosio | 0g | |
| Retinolo | 5.1mcg | |
| Vitamina A, RAE | 5.1mcg | |
| Carotene, beta | 0mcg | |
| Carotene, alfa | 0mcg | |
| Vitamina D3 (colecalciferolo) | 0.3mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.3mcg | |
| Criptoxantina, beta | 0mcg | |
| Licopene | 0mcg | |
| Luteina + zeaxantina | 0mcg | |
| Tocoferolo, beta | 0mg | |
| Tocoferolo, gamma | 0mg | |
| Tocoferolo, delta | 0mg | |
| Tocotrienolo, alfa | 0mg | |
| Tocotrienolo, beta | 0mg | |
| Tocotrienolo, gamma | 0mg | |
| Delta-tocotrienolo | 0mg | |
| Menachinone-4 | 0mcg | |
| Dihidrofillochinone | 0mcg | |
| Acido folico | 0mcg | |
| Folato alimentare | 5.1mcg | |
| Folato (DFE) | 5.1mcg | |
| Triptofano | 0.3g | |
| Treonina | 0.9g | |
| Isoleucina | 1g | |
| Leucina | 1.7g | |
| Lisina | 1.9g | |
| Metionina | 0.6g | |
| Cistina | 0.2g | |
| Fenilalanina | 0.8g | |
| Tirosina | 0.8g | |
| Valina | 1.1g | |
| Arginina | 1.5g | |
| Istidina | 0.4g | |
| Alanina | 1.2g | |
| Acido aspartico | 2.1g | |
| Acido glutammico | 3.3g | |
| Glicina | 0.9g | |
| Prolina | 0.8g | |
| Serina | 0.8g | |
| Vitamina E aggiunta | 0mg | |
| Vitamina B-12 aggiunta | 0mcg | |
| DHA | 0.2g | |
| EPA | 0.1g | |
| Acido linoleico | 0g | |
| Acido gamma-linolenico | 0g | |
| Acidi grassi, totali trans-monoenoici | 0g | |
| Acidi grassi, totali trans-polienoici | 0g | |
| Acido alfa-linolenico (ALA) | 0g | |
| Acido dihomo-gamma-linolenico | 0g | |
FAQ su Pollock
Indice
Il pollock è kosher?
Sì, il pollock è kosher. Secondo le leggi alimentari ebraiche, un pesce deve avere pinne e squame per essere considerato kosher, e il pollock possiede entrambe queste caratteristiche. È comunque importante acquistarlo da una fonte affidabile per garantire che la preparazione rispetti anche gli standard kosher.
Il pollock è ricco di colesterolo?
No, il pollock non è considerato ricco di colesterolo. Una porzione da 3 once di pollock cotto contiene circa 52 mg di colesterolo, che è circa il 17% del valore giornaliero raccomandato di 300 mg.
Il pollock è una buona fonte di omega-3?
Sì, il pollock è una buona fonte di acidi grassi omega-3. Una porzione da 3 once di pollock cotto fornisce circa 0,45 grammi di omega-3, contribuendo all'assunzione giornaliera raccomandata di 1,1–1,6 grammi.
Il pollock è halal?
Sì, il pollock è halal. Nelle norme alimentari islamiche, in generale tutto il pesce è considerato permissibile (halal). Tuttavia, è sempre meglio verificare con l'autorità religiosa locale o un ente di certificazione halal se si richiede una certificazione specifica.
Il pollock è ricco di purine?
Il pollock ha un contenuto moderato di purine. I valori esatti possono variare, ma si stima che il pollock contenga circa 110-170 mg di purine per 100 grammi. Le persone con gotta o problemi renali dovrebbero consumarlo con moderazione e consultare il proprio medico.