Tempeh
Tempeh
Valori nutrizionali e macronutrienti
| Quantità per porzione | ||
|---|---|---|
| Calorie 215 | ||
| % Valore giornaliero* | ||
| Grassi totali 6g | 8% | |
| Grassi saturi 1g | 3% | |
| Grassi monoinsaturi 1.7g | ||
| Polinsaturi (PUFA) 2.3g | ||
| Omega-3 0g | 0% | |
| Omega-6 0g | ||
| Grassi trans 0g | ||
| Colesterolo 0mg | 0% | |
| Sodio 10mg | 0% | |
| Carboidrati totali 16g | 6% | |
| Fibre alimentari 8g | 28% | |
| Zucchero 0g | ||
| Alcol 0g | ||
| Proteine 24g | 20% | |
| Vitamina C 0mg | 0% | |
| Vitamina D 0IU | 0% | |
| Ferro 3.1mg | 17% | |
| Calcio 126mg | 10% | |
| Vitamina B-12 0.1mcg | 4% | |
| Vitamina B-6 0.2mg | 14% | |
| Vitamina K 0mcg | 0% | |
| Vitamina E 0mg | 0% | |
| Vitamina A 0IU | 0% | |
| Folato totale 27mcg | 7% | |
| Potassio 467mg | 10% | |
| Magnesio 92mg | 22% | |
| Zinco 1.3mg | 12% | |
| Niacina 3mg | 15% | |
| Riboflavina 0.4mg | 31% | |
| Tiamina 0.1mg | 7% | |
| Fosforo 302mg | 24% | |
| Selenio 0mcg | 0% | |
| Manganese 1.5mg | 64% | |
| Rame 0.6mg | 71% | |
| Colina totale 0mg | 0% | |
| Acido pantotenico 0.3mg | 6% | |
* I Valori Percentuali Giornalieri si basano su una dieta da 2.000 calorie. I tuoi valori giornalieri potrebbero essere più alti o più bassi a seconda del tuo fabbisogno calorico:
Calorie per grammo: Grassi 9 • Carboidrati 4 • Proteine 4
Profilo dei macronutrienti
Altri nutrienti
| Ceneri | 1.8g | |
|---|---|---|
| Acqua | 67.6g | |
| Energia | 910.6kJ | |
| Retinolo | 0mcg | |
| Vitamina A, RAE | 0mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Acido folico | 0mcg | |
| Folato alimentare | 27.2mcg | |
| Folato (DFE) | 27.2mcg | |
| Triptofano | 0.2g | |
| Treonina | 0.9g | |
| Isoleucina | 1g | |
| Leucina | 1.6g | |
| Lisina | 1g | |
| Metionina | 0.2g | |
| Cistina | 0.2g | |
| Fenilalanina | 1g | |
| Tirosina | 0.8g | |
| Valina | 1g | |
| Arginina | 1.4g | |
| Istidina | 0.5g | |
| Alanina | 1.1g | |
| Acido aspartico | 2.3g | |
| Acido glutammico | 3.7g | |
| Glicina | 0.9g | |
| Prolina | 1.2g | |
| Serina | 1.2g | |
FAQ su Tempeh
Indice
- Il tempeh è senza glutine?
- Il tempeh è low FODMAP?
- Il tempeh è keto-friendly?
- Il tempeh è una buona fonte di proteine?
- Il tempeh è ricco di carboidrati?
- Il tempeh è ricco di fibre?
- Il tempeh è ricco di ferro?
- Il tempeh è ricco di purine?
- Il tempeh aumenta gli estrogeni?
- Il tempeh è paleo?
- Il tempeh è halal?
- Il tempeh è ricco di potassio?
- Il tempeh è vegano?
- Il tempeh è vegetariano?
Il tempeh è senza glutine?
Sì, il tempeh è generalmente senza glutine poiché è fatto con soia fermentata e la soia è naturalmente priva di glutine. Tuttavia, alcuni tempeh commerciali possono essere contaminati da glutine o aromatizzati con ingredienti contenenti glutine, quindi chi ha celiachia dovrebbe controllare l'etichetta.
Il tempeh è low FODMAP?
Il tempeh contiene quantità moderate di FODMAP. Secondo la Monash University, una porzione di circa 100 g (1/3 di tazza) di tempeh è considerata a basso contenuto di FODMAP; porzioni maggiori possono invece contenere livelli più alti e causare disturbi in persone sensibili.
Il tempeh è keto-friendly?
Il tempeh è ricco di proteine e fibre ma non è generalmente considerato keto-friendly a causa del contenuto di carboidrati: una porzione da 4 once contiene circa 9 g di carboidrati, che può essere rilevante in una dieta keto rigorosa.
Il tempeh è una buona fonte di proteine?
Sì, il tempeh è un'ottima fonte di proteine: 4 once forniscono circa 23 g di proteine, contribuendo in modo significativo al fabbisogno giornaliero.
Il tempeh è ricco di carboidrati?
Il tempeh contiene una quantità moderata di carboidrati: circa 9 g per porzione da 4 once.
Il tempeh è ricco di fibre?
No, il tempeh non è particolarmente ricco di fibra; alcuni prodotti riportano valori bassi.
Il tempeh è ricco di ferro?
Sì, il tempeh è una buona fonte di ferro. Una porzione da 4 once fornisce circa 3,1 mg di ferro.
Il tempeh è ricco di purine?
Il tempeh contiene quantità moderate di purine; chi ha problemi di gotta dovrebbe consumarlo con moderazione.
Il tempeh aumenta gli estrogeni?
Sì, il tempeh contiene fitoestrogeni (isoflavoni) e può quindi esercitare effetti estrogenici lievi. Una porzione da 4 once può contenere una quantità significativa di isoflavoni.
Il tempeh è paleo?
Molte versioni rigide della dieta Paleo non includono il tempeh perché è fatto da soia, un legume escluso dalla Paleo. Alcune interpretazioni più flessibili però ammettono prodotti di soia fermentata.
Il tempeh è halal?
Sì, il tempeh è generalmente halal, essendo prodotto dalla fermentazione della soia senza ingredienti proibiti.
Il tempeh è ricco di potassio?
Sì, il tempeh è relativamente ricco di potassio: una porzione da 4 once contiene circa 467 mg.
Il tempeh è vegano?
Sì, il tempeh è vegano.
Il tempeh è vegetariano?
Sì, il tempeh è vegetariano.