Sauce sriracha
Informations nutritionnelles & macros
| Quantité par portion | ||
|---|---|---|
| Calories 10 | ||
| % de la valeur quotidienne* | ||
| Lipides totaux 0g | 0% | |
| Glucides totaux 3g | 1% | |
| Fibres alimentaires 0g | 0% | |
| Alcool 0g | ||
| Protéines 0g | 0% | |
* Les pourcentages des apports journaliers sont basés sur un régime de 2 000 calories. Vos apports journaliers peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de vos besoins caloriques :
Calories par gramme : Lipides 9 • Glucides 4 • Protéines 4
Profil des macronutriments
FAQ sur Sriracha
Table des matières
- La sriracha est-elle sans gluten ?
- La sriracha est-elle végane ?
- La sriracha est-elle compatible avec le régime céto ?
- La sriracha est-elle pauvre en FODMAP ?
- Quelles sont des alternatives à la sauce sriracha ?
- La sauce sriracha est-elle casher ?
- La sauce sriracha est-elle halal ?
- La sriracha est-elle compatible avec Whole30 ?
- La sriracha est-elle paléo ?
- La sriracha est-elle riche en sodium ?
La sriracha est-elle sans gluten ?
Oui, la plupart des marques de sriracha, y compris la populaire sauce sriracha de Huy Fong Foods, sont sans gluten selon les informations figurant sur leurs bouteilles.
La sriracha est-elle végane ?
Oui, la sauce sriracha est généralement végane. La plupart des variantes, y compris celle de Huy Fong Foods, contiennent uniquement des ingrédients d'origine végétale tels que le piment, le sucre, le sel, l'ail et le vinaigre.
La sriracha est-elle compatible avec le régime céto ?
La sauce sriracha peut être consommée dans le cadre d'un régime céto, mais avec modération. La sriracha contient environ 1 gramme de glucides nets par cuillère à café, et un régime cétogène standard permet généralement 20 à 50 grammes de glucides nets par jour. Pour rester compatible avec le céto, utilisez-la parcimonieusement.
La sriracha est-elle pauvre en FODMAP ?
La sauce sriracha n'est pas considérée comme pauvre en FODMAP. Les FODMAP sont des types de glucides qui peuvent provoquer des troubles digestifs chez certaines personnes. L'ail, ingrédient typique de la sriracha, est riche en FODMAP ; par conséquent, il vaut mieux éviter la sriracha si vous suivez un régime pauvre en FODMAP.
Quelles sont des alternatives à la sauce sriracha ?
Si vous cherchez des alternatives à la sriracha, considérez : 1) Tabasco ou Frank's Red Hot pour une chaleur à base de vinaigre. 2) Chile de árbol Hot Sauce pour une épice similaire avec de l'ail. 3) Sambal Oelek si vous préférez une sauce plus épaisse et moins vinaigrée. 4) Gochujang, une pâte de piment coréenne, si vous recherchez quelque chose de plus sucré, acidulé et moins piquant.
La sauce sriracha est-elle casher ?
Oui, la plupart des marques de sauce sriracha, y compris la populaire Huy Fong Sriracha, sont certifiées casher. Cependant, vérifiez toujours la présence d'une certification casher sur l'emballage si cela est important pour vous.
La sauce sriracha est-elle halal ?
Bien que de nombreuses srirachas soient fabriquées à partir d'ingrédients halal (piments, sucre, sel, ail, vinaigre distillé, sorbate de potassium, bisulfite de sodium et gomme xanthane), elles ne sont pas toutes certifiées halal. Si vous observez les règles halal, recherchez une sauce sriracha qui porte explicitement une certification halal sur l'étiquette.
La sriracha est-elle compatible avec Whole30 ?
Non, la sriracha traditionnelle n'est pas compatible avec le régime Whole30 parce qu'elle contient du sucre. Les adhérents à Whole30 évitent les aliments transformés et les sucres ajoutés, présents dans la plupart des srirachas commerciales. Cependant, certaines marques spécifiques, comme New Primal, proposent des srirachas compatibles Whole30 en utilisant des dattes pour sucrer au lieu du sucre.
La sriracha est-elle paléo ?
La sauce sriracha peut être considérée comme compatible avec le paléo dans l'ensemble, car ses ingrédients courants (piments rouges, vinaigre, ail, sucre et sel) entrent dans le cadre du régime paléo. Toutefois, l'ajout de sucre, même s'il est minime, peut poser problème pour les puristes du paléo qui évitent les sucres ajoutés.
La sriracha est-elle riche en sodium ?
Oui, la sriracha est riche en sodium. Une cuillère à café de sriracha contient environ 100 milligrammes de sodium, soit environ 4,17 % de la valeur quotidienne recommandée de 2 400 milligrammes. Cela peut varier légèrement selon la marque, mais en général la sriracha est considérée comme un condiment riche en sodium et doit être utilisée avec parcimonie par les personnes surveillant leur apport en sodium.