Ramen aromatisés (saveur orientale)
Soupe, nouilles ramen, toute saveur, sèches
Informations nutritionnelles & macros
| Quantité par portion | ||
|---|---|---|
| Calories 385 | ||
| % de la valeur quotidienne* | ||
| Lipides totaux 15g | 19% | |
| Acides gras saturés 7g | 34% | |
| Acides gras monoinsaturés 5.2g | ||
| Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.9g | ||
| Acides gras oméga-3 0g | 3% | |
| Acides gras oméga-6 1.8g | ||
| Acides gras trans 0.1g | ||
| Cholestérol 0mg | 0% | |
| Sodium 1577mg | 69% | |
| Glucides totaux 55g | 20% | |
| Fibres alimentaires 2g | 9% | |
| Sucre 2g | ||
| Alcool 0g | ||
| Protéines 9g | 7% | |
| Vitamine C 0mg | 0% | |
| Vitamine D 0IU | 0% | |
| Fer 3.5mg | 19% | |
| Calcium 18mg | 1% | |
| Vitamine B-12 0.2mcg | 9% | |
| Vitamine B-6 0mg | 2% | |
| Vitamine K 8mcg | 8% | |
| Vitamine E 2.1mg | 14% | |
| Vitamine A 10IU | 0% | |
| Folate total 99mcg | 25% | |
| Potassium 154mg | 3% | |
| Magnésium 21mg | 5% | |
| Zinc 0.5mg | 5% | |
| Niacine 4.6mg | 23% | |
| Riboflavine 0.2mg | 17% | |
| Thiamine 0.4mg | 32% | |
| Phosphore 98mg | 8% | |
| Sélénium 20mcg | 36% | |
| Manganèse 0.5mg | 23% | |
| Cuivre 0.1mg | 12% | |
| Choline totale 5mg | 1% | |
| Acide pantothénique 0.4mg | 7% | |
* Les pourcentages des apports journaliers sont basés sur un régime de 2 000 calories. Vos apports journaliers peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de vos besoins caloriques :
Calories par gramme : Lipides 9 • Glucides 4 • Protéines 4
Profil des macronutriments
Autres nutriments
| Cendres | 4.6g | |
|---|---|---|
| Amidon | 47.6g | |
| Saccharose | 1.2g | |
| Glucose (dextrose) | 0g | |
| Fructose | 0g | |
| Lactose | 0g | |
| Maltose | 0.5g | |
| Eau | 5.5g | |
| Caféine | 0mg | |
| Théobromine | 0mg | |
| Énergie | 1564.9kJ | |
| Galactose | 0g | |
| Rétinol | 0mcg | |
| Vitamine A, RAE | 0.9mcg | |
| Bêta-carotène | 5.1mcg | |
| Alpha-carotène | 1.7mcg | |
| Vitamine D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Bêta-cryptoxanthine | 0mcg | |
| Lycopène | 0mcg | |
| Lutéine + zéaxanthine | 17mcg | |
| Tocophérol, bêta | 0.2mg | |
| Tocophérol, gamma | 0.1mg | |
| Tocophérol, delta | 0mg | |
| Tocotriénol, alpha | 1.6mg | |
| Tocotriénol, bêta | 1.2mg | |
| Tocotriénol, gamma | 2.8mg | |
| Tocotriénol, delta | 0.8mg | |
| Acide folique | 59.5mcg | |
| Folate alimentaire | 38.3mcg | |
| Folate (DFE) | 140.3mcg | |
| Bétaïne | 14.5mg | |
| Vitamine E ajoutée | 0mg | |
| Vitamine B-12 ajoutée | 0mcg | |
| DHA | 0g | |
| EPA | 0g | |
| Acide linoléique | 1.8g | |
| Acide gamma-linolénique | 0g | |
| Acides gras totaux trans-monoénoïques | 0g | |
| Acides gras totaux trans-polyénoïques | 0g | |
| Acide alpha-linolénique (ALA) | 0g | |
| Acide dihomo-gamma-linolénique | 0g | |
FAQ sur Ramen
Les ramen sont‑ils véganes ?
La plupart des ramen aromatisés ne sont pas véganes en raison des ingrédients d'origine animale présents dans les sachets d'épices (bouillons de poulet, de bœuf, etc.). Cependant, certaines références, comme la saveur Sauce soja de Top Ramen, sont commercialisées comme véganes.
Les ramen sont‑ils végétariens ?
Cela dépend de la marque et de la saveur. Les nouilles elles‑mêmes sont souvent végétariennes, mais les sachets d'assaisonnement contiennent fréquemment des ingrédients d'origine animale. Certaines variantes (par ex. saveur sauce soja) sont végétariennes.
Les ramen sont‑ils sans gluten ?
Les ramen traditionnels contiennent généralement de la farine de blé et ne sont pas sans gluten. Certaines marques proposent des nouilles ramen sans gluten à base de riz, comme Lotus Foods.
Quelles sont des alternatives aux ramen ?
Pour remplacer les ramen traditionnels, vous pouvez utiliser des nouilles de riz ou des soba (sarrasin) pour une option sans gluten, ou préparer un bouillon maison faible en sodium. Pour une version végétalienne, choisissez des assaisonnements sans ingrédients animaux et du bouillon de légumes.