Les tomates sont-elles compatibles avec le régime cétogène ?

Oui, les tomates peuvent être incluses dans un régime cétogène. Une tomate moyenne contient environ 5 grammes de glucides. Consommées en quantités raisonnables, elles peuvent convenir à un régime keto qui limite les glucides à 20-50 grammes par jour.

Les tomates sont-elles pauvres en FODMAP ?

Oui, certaines variétés de tomates sont considérées comme faibles en FODMAP. Les tomates cerises, tomates communes et tomates Roma sont généralement bien tolérées. En revanche, les produits concentrés comme les tomates en conserve, la sauce tomate ou la purée peuvent être plus riches en FODMAPs.

Les tomates sont-elles riches en potassium ?

Non, les tomates ne sont pas particulièrement riches en potassium, mais elles en contiennent tout de même. Une tomate moyenne fournit environ 292 mg de potassium, soit environ 6 % de l'apport quotidien recommandé.

Les tomates sont-elles sans gluten ?

Oui, les tomates sont naturellement sans gluten. Les produits transformés à base de tomates peuvent cependant contenir des ingrédients ajoutés contenant du gluten, il faut donc vérifier les étiquettes.

Les tomates sont-elles riches en glucides ?

Non, les tomates ne sont pas considérées comme riches en glucides. Une tomate moyenne contient environ 4,8 g de glucides.

Les tomates sont-elles paléo ?

Oui, les tomates sont compatibles avec le régime paléo car ce sont des aliments complets, des fruits/légumes.

Les tomates sont-elles riches en sucres ?

Non, les tomates ne sont pas riches en sucre. Une tomate moyenne contient environ 3,2 g de sucres naturels.

Les tomates sont-elles riches en fibres ?

Les tomates contiennent une quantité modérée de fibres, environ 1,5 g pour une tomate moyenne, contribuant modestement aux apports journaliers.

Les tomates sont-elles une bonne source de protéines ?

Non, les tomates ne sont pas une source significative de protéines ; une tomate moyenne apporte environ 1 g de protéines.

Les tomates sont-elles riches en lipides ?

Non, les tomates sont très faibles en lipides (moins de 0,2 g pour une tomate moyenne).

Les tomates contiennent-elles du cholestérol ?

Non, les tomates ne contiennent pas de cholestérol, car le cholestérol provient uniquement des produits d'origine animale.

Les tomates sont-elles pauvres en sodium ?

Oui, les tomates sont faibles en sodium : une tomate moyenne contient environ 6 mg de sodium.

Les tomates sont-elles riches en antioxydants ?

Oui, les tomates sont riches en antioxydants comme la vitamine C et le lycopène. Une tomate mûre contient environ 17 mg de vitamine C.

Les tomates sont-elles riches en magnésium ?

Non, les tomates ne sont pas particulièrement riches en magnésium ; une tomate moyenne apporte environ 14 mg.

Les tomates contiennent-elles de la vitamine D ?

Non, les tomates ne contiennent pas de vitamine D.

Les tomates sont-elles une bonne source de fer ?

Non, les tomates ne sont pas une source significative de fer ; une tomate moyenne contient environ 0,3 mg de fer.

Les tomates sont-elles une bonne source de vitamine C ?

Oui, les tomates sont une bonne source de vitamine C : une tomate moyenne contient environ 16,9 mg.

Les tomates sont-elles riches en vitamine A ?

Oui, les tomates fournissent également de la vitamine A ; une tomate moyenne peut apporter environ 20 % des besoins quotidiens.

Les tomates contiennent-elles du calcium ?

Les tomates contiennent un peu de calcium mais pas en grande quantité : environ 12 mg par tomate moyenne.

Les tomates sont-elles riches en lysine ?

Non, les tomates ne sont pas une source importante de lysine ; une tasse de tomates hachées contient environ 69 mg.

Les tomates sont-elles riches en oxalates ?

Non, les tomates ont une teneur faible à modérée en oxalates (environ 5-15 mg/100 g).

Les tomates sont-elles riches en tyramine ?

En général non ; les tomates fraîches ne sont pas riches en tyramine, mais les tomates trop mûres ou certains produits transformés (tomates séchées, sauces) peuvent en contenir davantage.

Les tomates sont-elles pauvres en histamine ?

Les tomates fraîches peuvent être considérées comme faibles en histamine, mais les produits transformés (conserve, sauce, ketchup) peuvent contenir plus d'histamine.

Les tomates contiennent-elles de l'acide urique ?

Non, les tomates ne contiennent pas d'acide urique. Elles contiennent une faible quantité de purines qui sont peu susceptibles d'augmenter nettement l'acide urique chez la plupart des personnes.

Les tomates sont-elles riches en arginine ?

Non, les tomates ne sont pas riches en arginine ; 100 g de tomates crues contiennent environ 0,211 g d'arginine.

Les tomates sont-elles riches en nickel ?

Non, les tomates ne sont généralement pas riches en nickel ; la teneur dépend du sol mais reste faible (≈ 0,12 mg/kg en moyenne).

Les tomates sont-elles acides ?

Oui, les tomates ne sont pas peu acides ; leur pH se situe généralement entre 4,3 et 4,9.

Les tomates contiennent-elles des purines ?

Oui, les tomates contiennent des purines en quantité modérée (≈ 11 mg/100 g).

Les tomates sont-elles riches en phosphore ?

Non, les tomates ne sont pas particulièrement riches en phosphore ; une tomate moyenne contient environ 30 mg.

Les tomates sont-elles bonnes pour la fertilité ?

Les tomates peuvent être bénéfiques pour la fertilité grâce au lycopène et à la vitamine C, qui soutiennent la santé reproductive. Toutefois, la fertilité dépend de nombreux facteurs.

Les tomates sont-elles véganes ?

Oui, les tomates sont véganes.

Les tomates contiennent-elles de la vitamine K ?

Oui, une tomate moyenne contient environ 9,7 μg de vitamine K.

Les tomates augmentent-elles l'œstrogène ?

Non, il n'y a pas de preuve que les tomates augmentent directement l'œstrogène ; elles contiennent du lycopène qui peut influencer l'équilibre hormonal, mais les données sont limitées.

Les tomates augmentent-elles la testostérone ?

Il n'y a pas de preuves directes que les tomates augmentent la testostérone. Le lycopène pourrait soutenir la santé hormonale, mais les résultats ne sont pas concluants.

Quelles sont des alternatives à la tomate ?

Des alternatives possibles incluent le poivron rouge pour la douceur et la couleur, la betterave pour une note terreuse, ou des courges (potiron, butternut) pour une texture similaire dans les sauces.

Les tomates sont-elles casher ?

Oui, les tomates sont casher, à condition d'être propres et exemptes d'insectes conformément aux lois de la cacherout.

Peut-on consommer des tomates durant le régime Atkins ?

Oui, les tomates peuvent être consommées durant le régime Atkins, mais en quantités modérées surtout durant la phase d'induction (2-3 tomates cerises ou 1 petite tomate par jour au début).

Les tomates contiennent-elles du collagène ?

Non, les tomates ne contiennent pas de collagène. Elles sont toutefois riches en vitamine C, nécessaire à la synthèse du collagène dans l'organisme.

Les tomates sont-elles riches en lectines ?

Oui, les tomates contiennent des lectines spécifiques (tomatine), mais la cuisson réduit significativement leur teneur.