Sauce aux huîtres
Sauce aux huîtres, prête à servir
Informations nutritionnelles & macros
| Quantité par portion | ||
|---|---|---|
| Calories 5 | ||
| % de la valeur quotidienne* | ||
| Lipides totaux 0g | 0% | |
| Acides gras saturés 0g | 0% | |
| Acides gras monoinsaturés 0g | ||
| Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0g | ||
| Acides gras oméga-3 0g | 0% | |
| Acides gras oméga-6 0g | ||
| Acides gras trans 0g | ||
| Cholestérol 0mg | 0% | |
| Sodium 164mg | 7% | |
| Glucides totaux 1g | 0% | |
| Fibres alimentaires 0g | 0% | |
| Sucre 0g | ||
| Alcool 0g | ||
| Protéines 0g | 0% | |
| Vitamine C 0mg | 0% | |
| Vitamine D 0IU | 0% | |
| Fer 0mg | 0% | |
| Calcium 2mg | 0% | |
| Vitamine B-12 0mcg | 1% | |
| Vitamine B-6 0mg | 0% | |
| Vitamine K 0mcg | 0% | |
| Vitamine E 0mg | 0% | |
| Vitamine A 0IU | 0% | |
| Folate total 1mcg | 0% | |
| Potassium 3mg | 0% | |
| Magnésium 0mg | 0% | |
| Zinc 0mg | 0% | |
| Niacine 0.1mg | 0% | |
| Riboflavine 0mg | 1% | |
| Thiamine 0mg | 0% | |
| Phosphore 1mg | 0% | |
| Sélénium 0mcg | 0% | |
| Manganèse 0mg | 0% | |
| Cuivre 0mg | 1% | |
| Choline totale 0mg | 0% | |
| Acide pantothénique 0mg | 0% | |
* Les pourcentages des apports journaliers sont basés sur un régime de 2 000 calories. Vos apports journaliers peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de vos besoins caloriques :
Calories par gramme : Lipides 9 • Glucides 4 • Protéines 4
Profil des macronutriments
Autres nutriments
| Cendres | 0.4g | |
|---|---|---|
| Eau | 4.8g | |
| Caféine | 0mg | |
| Théobromine | 0mg | |
| Énergie | 12.8kJ | |
| Rétinol | 0mcg | |
| Vitamine A, RAE | 0mcg | |
| Bêta-carotène | 0mcg | |
| Alpha-carotène | 0mcg | |
| Vitamine D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Bêta-cryptoxanthine | 0mcg | |
| Lycopène | 0mcg | |
| Lutéine + zéaxanthine | 0mcg | |
| Acide folique | 0mcg | |
| Folate alimentaire | 0.9mcg | |
| Folate (DFE) | 0.9mcg | |
| Vitamine E ajoutée | 0mg | |
| Vitamine B-12 ajoutée | 0mcg | |
| DHA | 0g | |
| EPA | 0g | |
FAQ sur Sauce aux huîtres
Table des matières
- La sauce aux huîtres est‑elle sans gluten ?
- La sauce aux huîtres est‑elle halal ?
- La sauce aux huîtres est‑elle végane ?
- La sauce aux huîtres est‑elle végétarienne ?
- La sauce aux huîtres est‑elle compatible avec le régime keto ?
- La sauce aux huîtres est‑elle riche en cholestérol ?
- La sauce aux huîtres est‑elle riche en sodium ?
- La sauce aux huîtres est‑elle paléo ?
- La sauce aux huîtres est‑elle casher ?
- La sauce aux huîtres est‑elle faible en FODMAP ?
- La sauce aux huîtres est‑elle riche en histamine ?
- La sauce aux huîtres est‑elle riche en acide urique ?
- Quelles sont des alternatives à la sauce aux huîtres ?
La sauce aux huîtres est‑elle sans gluten ?
La plupart des sauces aux huîtres ne sont pas sans gluten car elles contiennent souvent du blé, notamment via la sauce soja. Cependant, il existe des variantes sans gluten, comme la Kikkoman Gluten‑Free Oyster Sauce. Vérifiez toujours la liste des ingrédients.
La sauce aux huîtres est‑elle halal ?
La sauce aux huîtres peut être halal selon la marque et le procédé de fabrication. Certaines marques utilisent des ingrédients ou procédés contenant de l'alcool, ce qui n'est pas halal. D'autres marques comme Lee Kum Kee proposent des options certifiées halal. Consultez l'étiquette pour en être sûr.
La sauce aux huîtres est‑elle végane ?
Non, la sauce aux huîtres traditionnelle n'est pas végane car elle est faite à partir d'huîtres (coquillages). Il existe cependant des alternatives véganes à base de champignons imitant la saveur des huîtres.
La sauce aux huîtres est‑elle végétarienne ?
Non, la sauce aux huîtres traditionnelle n'est pas végétarienne. Des versions végétariennes remplacent les huîtres par des champignons ou d'autres ingrédients végétaux.
La sauce aux huîtres est‑elle compatible avec le régime keto ?
La sauce aux huîtres n'est pas idéale pour un keto strict en raison de sa teneur en sucre (environ 3–5 g de sucre par cuillère à soupe). Si elle est utilisée en très petites quantités et intégrée dans le total quotidien de glucides, elle peut toutefois être consommée de manière occasionnelle.
La sauce aux huîtres est‑elle riche en cholestérol ?
Non, la sauce aux huîtres n'est pas riche en cholestérol. Une cuillère à soupe contient en moyenne environ 0,5 mg de cholestérol.
La sauce aux huîtres est‑elle riche en sodium ?
Oui, la sauce aux huîtres est généralement très riche en sodium. Une cuillère à soupe peut contenir environ 879 mg de sodium, soit près de 38 % de l'apport journalier conseillé de 2 300 mg.
La sauce aux huîtres est‑elle paléo ?
Non, la sauce aux huîtres n'est généralement pas considérée comme paléo, car elle contient souvent du sucre ajouté et des épaississants à base de blé.
La sauce aux huîtres est‑elle casher ?
La sauce aux huîtres n'est pas naturellement casher car elle est à base de coquillages, qui ne sont pas casher. Il existe toutefois des variantes casher qui n'utilisent pas d'ingrédients d'origine marine réelle.
La sauce aux huîtres est‑elle faible en FODMAP ?
Non, la sauce aux huîtres n'est généralement pas faible en FODMAP, car elle peut contenir du blé et de l'ail. Il existe toutefois des alternatives faibles en FODMAP.
La sauce aux huîtres est‑elle riche en histamine ?
Les huîtres contiennent des niveaux élevés d'histamine, et la sauce aux huîtres peut donc être appréciée modérément par les personnes sensibles à l'histamine. Les procédés de transformation peuvent toutefois réduire la quantité de purines et d'histamine par rapport au produit frais.
La sauce aux huîtres est‑elle riche en acide urique ?
Les fruits de mer sont en général riches en purines, mais la transformation en sauce réduit souvent ces niveaux. La sauce aux huîtres contient généralement entre 10 et 40 mg de purines pour 100 g, donc une consommation modérée est recommandée pour les personnes ayant des antécédents de goutte.
Quelles sont des alternatives à la sauce aux huîtres ?
La sauce soja, le hoisin, ou une sauce à base de champignons sont des alternatives courantes. La sauce aux champignons offre une saveur umami sans ingrédients marins et convient aux végétaliens.