Pleurotes
Champignons, pleurotes, crus
Informations nutritionnelles & macros
| Quantité par portion | ||
|---|---|---|
| Calories 20 | ||
| % de la valeur quotidienne* | ||
| Lipides totaux 0g | 0% | |
| Acides gras saturés 0g | 0% | |
| Acides gras monoinsaturés 0g | ||
| Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.1g | ||
| Acides gras oméga-3 0g | 0% | |
| Acides gras oméga-6 0g | ||
| Acides gras trans 0g | ||
| Cholestérol 0mg | 0% | |
| Sodium 8mg | 0% | |
| Glucides totaux 3g | 1% | |
| Fibres alimentaires 1g | 4% | |
| Sucre 0g | ||
| Alcool 0g | ||
| Protéines 1g | 1% | |
| Vitamine C 0mg | 0% | |
| Vitamine D 12IU | 3% | |
| Fer 0.6mg | 3% | |
| Calcium 1mg | 0% | |
| Vitamine B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamine B-6 0mg | 3% | |
| Vitamine K 0mcg | 0% | |
| Vitamine E 0mg | 0% | |
| Vitamine A 21IU | 0% | |
| Folate total 16mcg | 4% | |
| Potassium 181mg | 4% | |
| Magnésium 8mg | 2% | |
| Zinc 0.3mg | 3% | |
| Niacine 2.1mg | 11% | |
| Riboflavine 0.2mg | 12% | |
| Thiamine 0.1mg | 4% | |
| Phosphore 52mg | 4% | |
| Sélénium 1mcg | 2% | |
| Manganèse 0mg | 2% | |
| Cuivre 0.1mg | 12% | |
| Choline totale 21mg | 4% | |
| Acide pantothénique 0.6mg | 11% | |
* Les pourcentages des apports journaliers sont basés sur un régime de 2 000 calories. Vos apports journaliers peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de vos besoins caloriques :
Calories par gramme : Lipides 9 • Glucides 4 • Protéines 4
Profil des macronutriments
Autres nutriments
| Cendres | 0.4g | |
|---|---|---|
| Amidon | 0g | |
| Saccharose | 0g | |
| Glucose (dextrose) | 0.5g | |
| Fructose | 0g | |
| Lactose | 0g | |
| Maltose | 0g | |
| Eau | 38.3g | |
| Caféine | 0mg | |
| Théobromine | 0mg | |
| Énergie | 59.8kJ | |
| Galactose | 0g | |
| Rétinol | 0mcg | |
| Vitamine A, RAE | 0.9mcg | |
| Bêta-carotène | 12.5mcg | |
| Alpha-carotène | 0mcg | |
| Vitamine D2 (ergocalciférol) | 0.3mcg | |
| Vitamine D3 (cholécalciférol) | 0mcg | |
| Vitamine D (D2 + D3) | 0.3mcg | |
| Bêta-cryptoxanthine | 0mcg | |
| Lycopène | 0mcg | |
| Lutéine + zéaxanthine | 0mcg | |
| Tocophérol, bêta | 0mg | |
| Tocophérol, gamma | 0mg | |
| Tocophérol, delta | 0mg | |
| Tocotriénol, alpha | 0mg | |
| Tocotriénol, bêta | 0mg | |
| Tocotriénol, gamma | 0mg | |
| Tocotriénol, delta | 0mg | |
| Ménaquinone-4 | 0mcg | |
| Dihydrophylloquinone | 0mcg | |
| Acide folique | 0mcg | |
| Folate alimentaire | 16.3mcg | |
| Folate (DFE) | 16.3mcg | |
| Bétaïne | 5.2mg | |
| Tryptophane | 0g | |
| Thréonine | 0.1g | |
| Isoleucine | 0g | |
| Leucine | 0.1g | |
| Lysine | 0.1g | |
| Méthionine | 0g | |
| Cystine | 0g | |
| Phénylalanine | 0g | |
| Tyrosine | 0g | |
| Valine | 0.1g | |
| Arginine | 0.1g | |
| Histidine | 0g | |
| Alanine | 0.1g | |
| Acide aspartique | 0.1g | |
| Acide glutamique | 0.3g | |
| Glycine | 0.1g | |
| Proline | 0g | |
| Sérine | 0.1g | |
| DHA | 0g | |
| EPA | 0g | |
| Stigmasterol | 0mg | |
| Campesterol | 0.4mg | |
| Beta-sitosterol | 0mg | |
FAQ sur Pleurotes
Les pleurotes sont-ils riches en protéines ?
Non, les pleurotes ne sont pas particulièrement riches en protéines. Une demi-tasse de pleurotes crus contient environ 3 grammes de protéines. Pour contexte, les apports journaliers recommandés en protéines sont d'environ 56 grammes par jour pour les hommes et 46 grammes pour les femmes. Les pleurotes apportent donc une petite contribution à ces besoins.
Les pleurotes sont-ils faibles en FODMAP ?
Oui, les pleurotes sont considérés comme faibles en FODMAPs. Les aliments faibles en FODMAP sont souvent recommandés pour les personnes souffrant de troubles digestifs comme le syndrome de l'intestin irritable, car ils provoquent moins d'inconfort digestif et de ballonnements. Il n'existe pas de valeur quotidienne recommandée spécifique pour les FODMAPs car la tolérance varie selon les individus.
Les pleurotes sont-ils riches en acide urique ?
Non, les pleurotes ne sont pas riches en acide urique. Ils font plutôt partie des aliments faibles en purines, ce qui signifie qu'ils contiennent peu de substances que le corps convertit en acide urique. Les personnes souffrant de goutte ou d'autres problèmes liés à l'acide urique bénéficieront de consommer des aliments pauvres en purines comme les pleurotes. Les aliments riches en purines, tels que certaines viandes et fruits de mer, doivent être limités. Il n'y a pas de valeur quotidienne spécifique pour l'acide urique ; il est conseillé d'adapter la consommation d'aliments riches en purines selon l'état de santé individuel.