Piment de la jamaïque (épice)
Épices, piment de la Jamaïque, moulu
Informations nutritionnelles & macros
| Quantité par portion | ||
|---|---|---|
| Calories 5 | ||
| % de la valeur quotidienne* | ||
| Lipides totaux 0g | 0% | |
| Acides gras saturés 0g | 0% | |
| Acides gras monoinsaturés 0g | ||
| Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0g | ||
| Acides gras oméga-3 0g | 0% | |
| Acides gras oméga-6 0g | ||
| Acides gras trans 0g | ||
| Cholestérol 0mg | 0% | |
| Sodium 1mg | 0% | |
| Glucides totaux 1g | 0% | |
| Fibres alimentaires 0g | 1% | |
| Sucre 0g | ||
| Alcool 0g | ||
| Protéines 0g | 0% | |
| Vitamine C 1mg | 1% | |
| Vitamine D 0IU | 0% | |
| Fer 0.1mg | 1% | |
| Calcium 13mg | 1% | |
| Vitamine B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamine B-6 0mg | 0% | |
| Vitamine K 0mcg | 0% | |
| Vitamine E 0mg | 0% | |
| Vitamine A 10IU | 0% | |
| Folate total 1mcg | 0% | |
| Potassium 20mg | 0% | |
| Magnésium 3mg | 1% | |
| Zinc 0mg | 0% | |
| Niacine 0.1mg | 0% | |
| Riboflavine 0mg | 0% | |
| Thiamine 0mg | 0% | |
| Phosphore 2mg | 0% | |
| Sélénium 0mcg | 0% | |
| Manganèse 0.1mg | 2% | |
| Cuivre 0mg | 1% | |
| Choline totale 0mg | 0% | |
| Acide pantothénique 0mg | 0% | |
* Les pourcentages des apports journaliers sont basés sur un régime de 2 000 calories. Vos apports journaliers peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de vos besoins caloriques :
Calories par gramme : Lipides 9 • Glucides 4 • Protéines 4
Profil des macronutriments
Autres nutriments
| Cendres | 0.1g | |
|---|---|---|
| Eau | 0.2g | |
| Caféine | 0mg | |
| Théobromine | 0mg | |
| Énergie | 20.9kJ | |
| Rétinol | 0mcg | |
| Vitamine A, RAE | 0.5mcg | |
| Vitamine D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Acide folique | 0mcg | |
| Folate alimentaire | 0.7mcg | |
| Folate (DFE) | 0.7mcg | |
| DHA | 0g | |
| EPA | 0g | |
| Phytostérols | 1.2mg | |
FAQ sur Piment de la jamaïque
Le piment de la Jamaïque est-il faible en FODMAP ?
Oui, le piment de la Jamaïque (allspice) est faible en FODMAP. Les FODMAPs sont des types de glucides difficiles à digérer pour certaines personnes, et ils ne sont pas présents dans les épices comme le piment de la Jamaïque.
Le piment de la Jamaïque est-il sans gluten ?
Oui, le piment de la Jamaïque est sans gluten. L'épice pure, issue des baies séchées de Pimenta dioica, ne contient pas de gluten. Vérifiez toutefois l'étiquette pour détecter tout risque de contamination croisée dans les mélanges d'épices tout prêts.
Quelles sont des alternatives au piment de la Jamaïque ?
Si vous n'avez pas de piment de la Jamaïque, vous pouvez remplacer par un mélange maison d'épices : parts égales de cannelle, clou de girofle et muscade. Cela reproduit assez bien la saveur chaude et légèrement sucrée du piment de la Jamaïque.