Huile de soja
Huile, soja, pour salade ou cuisson
Informations nutritionnelles & macros
| Quantité par portion | ||
|---|---|---|
| Calories 120 | ||
| % de la valeur quotidienne* | ||
| Lipides totaux 14g | 17% | |
| Acides gras saturés 2g | 11% | |
| Acides gras monoinsaturés 3.1g | ||
| Acides gras polyinsaturés (AGPI) 7.9g | ||
| Acides gras oméga-3 0.9g | 58% | |
| Acides gras oméga-6 6.9g | ||
| Acides gras trans 0.1g | ||
| Cholestérol 0mg | 0% | |
| Sodium 0mg | 0% | |
| Glucides totaux 0g | 0% | |
| Fibres alimentaires 0g | 0% | |
| Sucre 0g | ||
| Alcool 0g | ||
| Protéines 0g | 0% | |
| Vitamine C 0mg | 0% | |
| Vitamine D 0IU | 0% | |
| Fer 0mg | 0% | |
| Calcium 0mg | 0% | |
| Vitamine B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamine B-6 0mg | 0% | |
| Vitamine K 25mcg | 25% | |
| Vitamine E 1.1mg | 7% | |
| Vitamine A 0IU | 0% | |
| Folate total 0mcg | 0% | |
| Potassium 0mg | 0% | |
| Magnésium 0mg | 0% | |
| Zinc 0mg | 0% | |
| Niacine 0mg | 0% | |
| Riboflavine 0mg | 0% | |
| Thiamine 0mg | 0% | |
| Phosphore 0mg | 0% | |
| Sélénium 0mcg | 0% | |
| Manganèse 0mg | 0% | |
| Cuivre 0mg | 0% | |
| Choline totale 0mg | 0% | |
| Acide pantothénique 0mg | 0% | |
* Les pourcentages des apports journaliers sont basés sur un régime de 2 000 calories. Vos apports journaliers peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de vos besoins caloriques :
Calories par gramme : Lipides 9 • Glucides 4 • Protéines 4
Profil des macronutriments
Autres nutriments
| Cendres | 0g | |
|---|---|---|
| Eau | 0g | |
| Caféine | 0mg | |
| Théobromine | 0mg | |
| Énergie | 503.1kJ | |
| Rétinol | 0mcg | |
| Vitamine A, RAE | 0mcg | |
| Bêta-carotène | 0mcg | |
| Alpha-carotène | 0mcg | |
| Vitamine D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Bêta-cryptoxanthine | 0mcg | |
| Lycopène | 0mcg | |
| Lutéine + zéaxanthine | 0mcg | |
| Tocophérol, bêta | 0.1mg | |
| Tocophérol, gamma | 8.7mg | |
| Tocophérol, delta | 2.9mg | |
| Tocotriénol, alpha | 0mg | |
| Tocotriénol, bêta | 0mg | |
| Tocotriénol, gamma | 0mg | |
| Tocotriénol, delta | 0mg | |
| Ménaquinone-4 | 0mcg | |
| Dihydrophylloquinone | 0mcg | |
| Acide folique | 0mcg | |
| Folate alimentaire | 0mcg | |
| Folate (DFE) | 0mcg | |
| Bétaïne | 0mg | |
| Tryptophane | 0g | |
| Thréonine | 0g | |
| Isoleucine | 0g | |
| Leucine | 0g | |
| Lysine | 0g | |
| Méthionine | 0g | |
| Cystine | 0g | |
| Phénylalanine | 0g | |
| Tyrosine | 0g | |
| Valine | 0g | |
| Arginine | 0g | |
| Histidine | 0g | |
| Alanine | 0g | |
| Acide aspartique | 0g | |
| Acide glutamique | 0g | |
| Glycine | 0g | |
| Proline | 0g | |
| Sérine | 0g | |
| Vitamine E ajoutée | 0mg | |
| Vitamine B-12 ajoutée | 0mcg | |
| DHA | 0g | |
| EPA | 0g | |
| Stigmasterol | 8mg | |
| Campesterol | 8.4mg | |
| Beta-sitosterol | 23.4mg | |
| Acide linoléique | 6.9g | |
| Acide gamma-linolénique | 0g | |
| Acides gras totaux trans-monoénoïques | 0g | |
| Acides gras totaux trans-polyénoïques | 0.1g | |
| Acide alpha-linolénique (ALA) | 0.9g | |
FAQ sur Huile de soja
Table des matières
L'huile de soja est-elle sans gluten ?
Oui, l'huile de soja est sans gluten. Le gluten se trouve dans certaines céréales et non dans l'huile extraite du soja.
L'huile de soja est-elle pauvre en FODMAP ?
Oui, l'huile de soja est pauvre en FODMAPs puisqu'il s'agit d'un produit exclusivement gras sans glucides.
L'huile de soja contient-elle des protéines ?
Non, l'huile de soja ne contient pas de protéines. Bien que le soja soit une bonne source de protéines, l'huile extraite en est dépourvue.
L'huile de soja contient-elle du cholestérol ?
Non, l'huile de soja ne contient pas de cholestérol puisqu'elle est d'origine végétale.
L'huile de soja est-elle riche en graisses saturées ?
L'huile de soja contient des graisses saturées, mais pas excessivement ; une cuillère à soupe contient environ 2 g de graisses saturées.
L'huile de soja contient-elle des composés œstrogéniques ?
Les isoflavones (composés semblables aux œstrogènes) présents dans le soja sont largement éliminés lors du raffinage de l'huile ; l'huile de soja contient donc des quantités négligeables d'isoflavones et il est improbable qu'elle affecte significativement les niveaux d'œstrogènes lorsqu'elle est consommée en quantités normales.