Le café est‑il sans gluten ?

Oui, le café est naturellement sans gluten. Cependant, s'il est aromatisé, instantané ou mélangé à d'autres ingrédients, des additifs contenant du gluten peuvent être présents. La contamination croisée est aussi possible si la machine est partagée avec des produits contenant du gluten.

Le café est‑il végan ?

Oui, le café infusé est végan car il s'agit simplement d'eau filtrée à travers des grains de café torréfiés et moulus. Les ajouts comme le lait peuvent rendre la boisson non végane, sauf si ce sont des alternatives végétales.

Quelles sont des alternatives au café ?

Des alternatives incluent les tisanes, le thé vert ou noir, le café décaféiné, le café de chicorée ou le café d'orge pour une boisson chaude sans caféine.

Le café est‑il pauvre en FODMAP ?

Le café infusé est considéré comme pauvre en FODMAP. Cependant, des portions importantes de café fort peuvent stimuler l'intestin et provoquer des symptômes chez certaines personnes.

Le café convient‑il au régime keto ?

Oui, le café est compatible avec le régime cétogène : une tasse de café noir contient moins de 1 gramme de glucides.

Le café est‑il riche en potassium ?

Non, le café n'est pas riche en potassium : une tasse de 6 oz contient environ 83 mg de potassium.

Le café est‑il paléo ?

Oui, le café noir est généralement considéré comme compatible avec le régime paléo, à condition de ne pas y ajouter de produits laitiers ou d'édulcorants transformés.

Le café est‑il riche en histamine ?

Le café ne contient pas directement d'histamine, donc il est considéré comme faible en histamine, bien que certaines personnes constatent qu'il peut déclencher la libération d'histamine dans l'organisme.

Le café est‑il riche en arginine ?

Non, le café infusé n'est pas riche en arginine et contient pratiquement aucune quantité significative.

Le café est‑il casher ?

Oui, en général le café nature est casher, mais les arômes ou additifs peuvent modifier son statut. Cherchez une certification casher si nécessaire.

Le café augmente‑t‑il le cortisol ?

Oui, la consommation de café peut augmenter les niveaux de cortisol (hormone du stress) à court terme, surtout pour des doses modérées à élevées de caféine.

Le café augmente‑t‑il la testostérone ?

Les effets de la caféine sur la testostérone sont variables et pas suffisamment prononcés pour produire une différence notable chez la plupart des individus.

Le café est‑il riche en oxalates ?

Non, le café infusé n'est pas riche en oxalates : environ 1–2 mg d'oxalate par portion de 8 oz.

Le café est‑il riche en fibres ?

Non, le café n'est pas une source significative de fibres (<1 g par tasse de 6 oz).

Le café est‑il halal ?

Oui, le café est halal. Les additifs peuvent toutefois impacter ce statut.

Le café contient‑il des glucides ?

Le café infusé contient une quantité négligeable de glucides (≈0 g pour 6 oz).

Le café contient‑il des protéines ?

Le café contient une quantité négligeable de protéines.

Le café est‑il riche en graisses ?

Non, le café noir contient très peu de graisses (<0,1 g par tasse).

Le café contient‑il du cholestérol ?

Non, le café n contient pas de cholestérol.

Le café contient‑il du sucre ?

Le café noir ne contient pas de sucre; le sucre n'apparaît que si vous en ajoutez.

Le café contient‑il du sodium ?

Oui, mais en très faible quantité (≈3 mg pour 6 oz).

Le café est‑il une bonne source de magnésium ?

Non, le café n'est pas une source importante de magnésium (≈5 mg par tasse).

Le café contient‑il des antioxydants ?

Oui, le café est riche en antioxydants tels que l'acide chlorogénique, l'acide caféique et les mélanoïdines.

Le café contient‑il du calcium ?

Le café contient une petite quantité de calcium (≈4,8 mg pour 6 oz).

Le café contient‑il du fer ?

Non, le café contient très peu ou pas de fer.

Le café contient‑il de la vitamine C ?

Non, le café ne contient pas de vitamine C.

Le café contient‑il du zinc ?

Le café contient de très faibles traces de zinc (≈0,01 mg par tasse).

Le café contient‑il du lactose ?

Non, sauf si vous ajoutez du lait ou un substitut contenant du lactose.

Le café contient‑il des lectines ?

Non, le café ne contient pas de lectines.

Le café contient‑il de la quercétine ?

Oui, en faible quantité (≈0,3–0,6 mg/100 g), mais ce n'est pas une source significative.

Le café est‑il riche en lysine ?

Non, le café contient très peu de lysine.

Le café contient‑il de la tyramine ?

Le café contient une quantité négligeable de tyramine ; l'instantané peut en contenir un peu plus.

Le café contient‑il de l'acide urique ?

Non, l'acide urique n'est pas présent dans les aliments ; il est produit par l'organisme.

Le café contient‑il des acides ?

Oui, le café contient plusieurs acides (acide chlorogénique, quinique, citrique, acétique, malique), ce qui le rend acide (pH ≈ 4,85–5,1).

Le café contient‑il du phosphore ?

Oui, en petite quantité (≈5 mg par tasse de 8 oz).

Le café contient‑il des purines ?

Oui, en faible quantité ; l'impact sur l'acide urique est négligeable.

Le café contient‑il des œstrogènes ?

Non, le café ne contient pas d'œstrogènes.

Le café contient‑il du nickel ?

Oui, en traces (≈0,43 µg par tasse), variable selon l'eau et les grains.

Le café contient‑il de la vitamine K ?

Le café contient une quantité négligeable de vitamine K.

Le café est‑il végétarien ?

Oui, le café est végétarien.

Le café diminue‑t‑il la libido ?

Les études sont inconsistes ; il n'y a pas de preuve claire qu'il diminue la libido. La consommation modérée peut parfois stimuler.

Le café est‑il bon pour la fertilité ?

La relation est complexe ; une consommation élevée (>500–600 mg/jour) pourrait affecter la fertilité, tandis qu'une consommation modérée (≈200 mg/jour) semble sans impact majeur.

Le café est‑il autorisé pendant Whole30 ?

Oui, le café noir est autorisé pendant Whole30, à condition d'éviter les additifs non conformes.