Spelta
Spelta, cruda
Valori nutrizionali e macronutrienti
| Quantità per porzione | ||
|---|---|---|
| Calorie 155 | ||
| % Valore giornaliero* | ||
| Grassi totali 1g | 1% | |
| Grassi saturi 0g | 1% | |
| Grassi monoinsaturi 0.2g | ||
| Polinsaturi (PUFA) 0.5g | ||
| Omega-3 0g | 2% | |
| Omega-6 0g | ||
| Grassi trans 0g | ||
| Colesterolo 0mg | 0% | |
| Sodio 3mg | 0% | |
| Carboidrati totali 31g | 11% | |
| Fibre alimentari 5g | 17% | |
| Zucchero 3g | ||
| Alcol 0g | ||
| Proteine 6g | 5% | |
| Vitamina C 0mg | 0% | |
| Vitamina D 0IU | 0% | |
| Ferro 1.9mg | 11% | |
| Calcio 12mg | 1% | |
| Vitamina B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamina B-6 0.1mg | 6% | |
| Vitamina K 2mcg | 2% | |
| Vitamina E 0.3mg | 2% | |
| Vitamina A 4IU | 0% | |
| Folato totale 20mcg | 5% | |
| Potassio 169mg | 4% | |
| Magnesio 59mg | 14% | |
| Zinco 1.4mg | 13% | |
| Niacina 3mg | 15% | |
| Riboflavina 0mg | 4% | |
| Tiamina 0.2mg | 13% | |
| Fosforo 174mg | 14% | |
| Selenio 5mcg | 9% | |
| Manganese 1.3mg | 56% | |
| Rame 0.2mg | 25% | |
| Colina totale 0mg | 0% | |
| Acido pantotenico 0.5mg | 9% | |
* I Valori Percentuali Giornalieri si basano su una dieta da 2.000 calorie. I tuoi valori giornalieri potrebbero essere più alti o più bassi a seconda del tuo fabbisogno calorico:
Calorie per grammo: Grassi 9 • Carboidrati 4 • Proteine 4
Profilo dei macronutrienti
Altri nutrienti
| Ceneri | 0.8g | |
|---|---|---|
| Amido | 23.5g | |
| Saccarosio | 0.3g | |
| Glucosio (destrosio) | 0.4g | |
| Fruttosio | 0.1g | |
| Lattosio | 0g | |
| Maltosio | 2.2g | |
| Acqua | 4.8g | |
| Energia | 615.1kJ | |
| Galattosio | 0g | |
| Retinolo | 0mcg | |
| Vitamina A, RAE | 0mcg | |
| Carotene, beta | 2.2mcg | |
| Carotene, alfa | 0mcg | |
| Criptoxantina, beta | 0mcg | |
| Licopene | 0mcg | |
| Luteina + zeaxantina | 73.5mcg | |
| Tocoferolo, beta | 0.1mg | |
| Tocoferolo, gamma | 0.7mg | |
| Tocoferolo, delta | 0mg | |
| Tocotrienolo, alfa | 0.2mg | |
| Tocotrienolo, beta | 0mg | |
| Tocotrienolo, gamma | 0mg | |
| Delta-tocotrienolo | 0mg | |
| Menachinone-4 | 0mcg | |
| Dihidrofillochinone | 0mcg | |
| Acido folico | 0mcg | |
| Folato alimentare | 19.6mcg | |
| Folato (DFE) | 19.6mcg | |
| Triptofano | 0.1g | |
| Treonina | 0.2g | |
| Isoleucina | 0.2g | |
| Leucina | 0.5g | |
| Lisina | 0.2g | |
| Metionina | 0.1g | |
| Cistina | 0.1g | |
| Fenilalanina | 0.3g | |
| Tirosina | 0.2g | |
| Valina | 0.3g | |
| Arginina | 0.3g | |
| Istidina | 0.2g | |
| Alanina | 0.2g | |
| Acido aspartico | 0.3g | |
| Acido glutammico | 2g | |
| Glicina | 0.3g | |
| Prolina | 0.7g | |
| Serina | 0.3g | |
| Acido gamma-linolenico | 0g | |
| Acido alfa-linolenico (ALA) | 0g | |
FAQ su Spelta
Indice
La spelta è senza glutine?
No, la spelta non è senza glutine. È un tipo di frumento e contiene glutine. Non è quindi adatta a persone con celiachia o intolleranza al glutine.
La spelta è povera di istamina?
La spelta contiene istamina in quantità moderate, che possono variare in base alla preparazione e alla sensibilità individuale. Se segui una dieta a basso contenuto di istamina, monitora la risposta personale.
La spelta è ricca di carboidrati?
Sì, la spelta è ricca di carboidrati. Una tazza di spelta cotta (circa 194 g) contiene circa 51 grammi di carboidrati.
La spelta contiene lectine?
Sì, la spelta contiene lectine come molti cereali. La cottura riduce significativamente il contenuto di lectine.
La spelta è a basso contenuto di ossalati?
No, la spelta non è considerata un alimento a basso contenuto di ossalati.
La spelta è ricca di proteine?
Sì, la spelta è relativamente ricca di proteine: una tazza cotta fornisce circa 10,7 grammi di proteine.
La spelta è a basso contenuto di FODMAP?
No, la spelta non è un alimento a basso contenuto di FODMAP e può non essere adatta a chi segue una dieta low-FODMAP.