Senape
Valori nutrizionali e macronutrienti
| Quantità per porzione | ||
|---|---|---|
| Calorie 10 | ||
| % Valore giornaliero* | ||
| Grassi totali 1g | 1% | |
| Grassi saturi 0g | 0% | |
| Grassi monoinsaturi 0.3g | ||
| Polinsaturi (PUFA) 0.1g | ||
| Omega-3 0.1g | 3% | |
| Omega-6 0.1g | ||
| Grassi trans 0g | ||
| Colesterolo 0mg | 0% | |
| Sodio 166mg | 7% | |
| Carboidrati totali 1g | 0% | |
| Fibre alimentari 1g | 2% | |
| Zucchero 0g | ||
| Alcol 0g | ||
| Proteine 1g | 0% | |
| Vitamina C 0mg | 0% | |
| Vitamina D 0IU | 0% | |
| Ferro 0.2mg | 1% | |
| Calcio 9mg | 1% | |
| Vitamina B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamina B-6 0mg | 1% | |
| Vitamina K 0mcg | 0% | |
| Vitamina E 0.1mg | 0% | |
| Vitamina A 16IU | 0% | |
| Folato totale 1mcg | 0% | |
| Potassio 23mg | 0% | |
| Magnesio 7mg | 2% | |
| Zinco 0.1mg | 1% | |
| Niacina 0.1mg | 0% | |
| Riboflavina 0mg | 1% | |
| Tiamina 0mg | 2% | |
| Fosforo 16mg | 1% | |
| Selenio 5mcg | 9% | |
| Manganese 0.1mg | 3% | |
| Rame 0mg | 1% | |
| Colina totale 3mg | 1% | |
| Acido pantotenico 0mg | 1% | |
* I Valori Percentuali Giornalieri si basano su una dieta da 2.000 calorie. I tuoi valori giornalieri potrebbero essere più alti o più bassi a seconda del tuo fabbisogno calorico:
Calorie per grammo: Grassi 9 • Carboidrati 4 • Proteine 4
Profilo dei macronutrienti
Altri nutrienti
| Ceneri | 0.5g | |
|---|---|---|
| Amido | 0.1g | |
| Saccarosio | 0g | |
| Glucosio (destrosio) | 0.1g | |
| Fruttosio | 0g | |
| Lattosio | 0g | |
| Maltosio | 0g | |
| Acqua | 12.6g | |
| Caffeina | 0mg | |
| Teobromina | 0mg | |
| Energia | 37.9kJ | |
| Galattosio | 0g | |
| Fluoruro, F | 0.2mcg | |
| Retinolo | 0mcg | |
| Vitamina A, RAE | 0.8mcg | |
| Carotene, beta | 7.6mcg | |
| Carotene, alfa | 0.2mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Criptoxantina, beta | 4.1mcg | |
| Licopene | 0mcg | |
| Luteina + zeaxantina | 17mcg | |
| Tocoferolo, beta | 0mg | |
| Tocoferolo, gamma | 0.3mg | |
| Tocoferolo, delta | 0mg | |
| Tocotrienolo, alfa | 0mg | |
| Tocotrienolo, beta | 0mg | |
| Tocotrienolo, gamma | 0mg | |
| Delta-tocotrienolo | 0mg | |
| Menachinone-4 | 0mcg | |
| Dihidrofillochinone | 0mcg | |
| Acido folico | 0mcg | |
| Folato alimentare | 1.1mcg | |
| Folato (DFE) | 1.1mcg | |
| Betaina | 0mg | |
| Triptofano | 0g | |
| Treonina | 0g | |
| Isoleucina | 0g | |
| Leucina | 0g | |
| Lisina | 0g | |
| Metionina | 0g | |
| Cistina | 0g | |
| Fenilalanina | 0g | |
| Tirosina | 0g | |
| Valina | 0g | |
| Arginina | 0g | |
| Istidina | 0g | |
| Alanina | 0g | |
| Acido aspartico | 0.1g | |
| Acido glutammico | 0.1g | |
| Glicina | 0g | |
| Prolina | 0.1g | |
| Serina | 0g | |
| Idrossiprolina | 0g | |
| Vitamina E aggiunta | 0mg | |
| Vitamina B-12 aggiunta | 0mcg | |
| DHA | 0g | |
| EPA | 0g | |
| Acido linoleico | 0.1g | |
| Acido gamma-linolenico | 0g | |
| Acidi grassi, totali trans-monoenoici | 0g | |
| Acidi grassi, totali trans-polienoici | 0g | |
| Acido alfa-linolenico (ALA) | 0.1g | |
| Acido dihomo-gamma-linolenico | 0g | |
FAQ su Senape
Indice
- La senape è keto?
- La senape è senza glutine?
- La senape è vegana?
- La senape è un alimento low FODMAP?
- La senape è paleo?
- La senape è ricca di sodio?
- La senape è a basso contenuto di istamina?
- La senape è ricca di carboidrati?
- La senape è ricca di colesterolo?
- La senape è ricca di grassi?
- La senape contiene magnesio?
- La senape contiene potassio?
- La senape contiene lectine?
- La senape è ricca di purine?
- La senape è vegetariana?
- La senape è halal?
- La senape è kosher?
- La senape contiene zucchero?
- La senape è povera di fibre?
- La senape aumenta il testosterone?
- La senape è conforme a Whole30?
La senape è keto?
Sì, la senape è generalmente considerata compatibile con la dieta keto. Un cucchiaio di senape gialla contiene circa 0,1 g di carboidrati, valore molto basso rispetto al limite giornaliero di 20-50 g previsto da molte diete chetogeniche. Tuttavia, alcune senapi gourmet o aromatizzate possono contenere zuccheri aggiunti, quindi è sempre buona norma controllare le informazioni del prodotto.
La senape è senza glutine?
La maggior parte delle varietà di senape è senza glutine, essendo composta principalmente da semi di senape, acqua, aceto, sale e curcuma. Alcuni marchi possono però aggiungere aromi o addensanti che contengono glutine, quindi è consigliabile verificare l'etichetta.
La senape è vegana?
Sì, la senape standard è generalmente vegana, poiché non contiene ingredienti di origine animale. Gli ingredienti di base sono semi di senape, acqua, aceto, sale e curcuma. Alcune senapi speciali possono includere miele o altri ingredienti non vegani, quindi è opportuno controllare la lista degli ingredienti.
La senape è un alimento low FODMAP?
Sì, la senape è solitamente considerata a basso contenuto di FODMAP. Una porzione media di un cucchiaio della maggior parte delle senapi dovrebbe essere sicura in una dieta low FODMAP. Controlla sempre gli ingredienti per eventuali additivi ad alto contenuto di FODMAP.
La senape è paleo?
Sì, la senape si adatta generalmente alla dieta paleo, poiché è costituita principalmente da semi di senape, acqua, aceto e sale, ingredienti naturali e non processati. È importante però assicurarsi che non contenga zucchero aggiunto o conservanti non paleo.
La senape è ricca di sodio?
Sì, la senape spesso contiene una quantità significativa di sodio. La senape gialla tradizionale contiene circa 57 mg di sodio per cucchiaino. L'apporto giornaliero raccomandato di sodio è inferiore a 2.300 mg per un adulto sano, quindi piccole quantità di senape non incidono molto, ma porzioni maggiori possono aumentare significativamente l'assunzione di sodio.
La senape è a basso contenuto di istamina?
Sì, la senape è generalmente considerata a basso contenuto di istamina. Tuttavia, i livelli di istamina possono variare a seconda della tolleranza individuale e del marchio o della ricetta specifica usata per produrre la senape; chi è sensibile all'istamina dovrebbe provarne una piccola quantità prima.
La senape è ricca di carboidrati?
No, la senape è povera di carboidrati. Un cucchiaino di senape gialla contiene circa 0,3 g di carboidrati. Per riferimento, l'apporto giornaliero consigliato di carboidrati per un adulto medio è di circa 130 g.
La senape è ricca di colesterolo?
No, la senape non contiene colesterolo. Essendo un prodotto di origine vegetale, non contribuisce all'apporto giornaliero di colesterolo.
La senape è ricca di grassi?
No, la senape non è ricca di grassi. La senape gialla normale contiene pochissimi grassi — circa 0,2 g per cucchiaino.
La senape contiene magnesio?
Sì, la senape contiene magnesio. I semi di senape contengono circa 370 mg di magnesio per 100 g. Il fabbisogno giornaliero raccomandato è di circa 400-420 mg per gli uomini e 310-320 mg per le donne.
La senape contiene potassio?
Sì, la senape contiene potassio. I semi di senape forniscono circa 738 mg di potassio per 100 g. L'apporto giornaliero raccomandato di potassio per gli adulti è di circa 4700 mg.
La senape contiene lectine?
No, la senape non è riconosciuta come una fonte significativa di lectine. Le lectine si trovano in molti alimenti vegetali e animali, ma la senape non è comunemente identificata come ricca di lectine.
La senape è ricca di purine?
No, la senape non è ricca di purine. Contiene quantità trascurabili di purine.
La senape è vegetariana?
Sì, la maggior parte delle senapi è adatta ai vegetariani in quanto è fatta da semi di senape, acqua, aceto e talvolta curcuma. Tuttavia, alcune ricette o marchi potrebbero includere additivi o dolcificanti come il miele; controlla sempre l'etichetta se segui una dieta vegetariana rigorosa.
La senape è halal?
Sì, la senape è considerata halal poiché gli ingredienti tipici (semi di senape, acqua, aceto, sale, curcuma) non sono vietati dalla legge islamica. Per maggiore sicurezza, cerca certificazioni halal se necessario.
La senape è kosher?
Sì, la senape può essere kosher se è stata prodotta rispettando le leggi dietetiche e con ingredienti certificati kosher. Molti marchi hanno certificazioni kosher; verifica l'etichetta per esserne certo.
La senape contiene zucchero?
Le senapi di base in genere non contengono zucchero come ingrediente principale, ma alcune varietà commerciali o gourmet possono aggiungerne. Ad esempio, la honey mustard contiene tipicamente circa 6 g di zucchero per cucchiaio.
La senape è povera di fibre?
Sì, la senape è considerata povera di fibre. Un cucchiaio di senape gialla contiene circa 0,3 g di fibra.
La senape aumenta il testosterone?
Non ci sono prove scientifiche che suggeriscano che il consumo di semi di senape o senape aumenti significativamente i livelli di testosterone nell'uomo. Pur contenendo piccole quantità di nutrienti associati alla produzione ormonale, le quantità normalmente consumate non sono sufficienti a provocare cambiamenti ormonali rilevanti.
Ricorda che il valore nutrizionale specifico può variare a seconda del marchio e del tipo di senape.
La senape è conforme a Whole30?
Sì, la senape è conforme a Whole30 purché contenga solo semi di senape, acqua, aceto e sale. Bisogna però fare attenzione a ingredienti aggiunti non conformi come zucchero, solfiti o stabilizzanti. Controlla sempre la lista degli ingredienti.