Olio di soia
Olio, soia, per insalata o cottura
Valori nutrizionali e macronutrienti
| Quantità per porzione | ||
|---|---|---|
| Calorie 120 | ||
| % Valore giornaliero* | ||
| Grassi totali 14g | 17% | |
| Grassi saturi 2g | 11% | |
| Grassi monoinsaturi 3.1g | ||
| Polinsaturi (PUFA) 7.9g | ||
| Omega-3 0.9g | 58% | |
| Omega-6 6.9g | ||
| Grassi trans 0.1g | ||
| Colesterolo 0mg | 0% | |
| Sodio 0mg | 0% | |
| Carboidrati totali 0g | 0% | |
| Fibre alimentari 0g | 0% | |
| Zucchero 0g | ||
| Alcol 0g | ||
| Proteine 0g | 0% | |
| Vitamina C 0mg | 0% | |
| Vitamina D 0IU | 0% | |
| Ferro 0mg | 0% | |
| Calcio 0mg | 0% | |
| Vitamina B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamina B-6 0mg | 0% | |
| Vitamina K 25mcg | 25% | |
| Vitamina E 1.1mg | 7% | |
| Vitamina A 0IU | 0% | |
| Folato totale 0mcg | 0% | |
| Potassio 0mg | 0% | |
| Magnesio 0mg | 0% | |
| Zinco 0mg | 0% | |
| Niacina 0mg | 0% | |
| Riboflavina 0mg | 0% | |
| Tiamina 0mg | 0% | |
| Fosforo 0mg | 0% | |
| Selenio 0mcg | 0% | |
| Manganese 0mg | 0% | |
| Rame 0mg | 0% | |
| Colina totale 0mg | 0% | |
| Acido pantotenico 0mg | 0% | |
* I Valori Percentuali Giornalieri si basano su una dieta da 2.000 calorie. I tuoi valori giornalieri potrebbero essere più alti o più bassi a seconda del tuo fabbisogno calorico:
Calorie per grammo: Grassi 9 • Carboidrati 4 • Proteine 4
Profilo dei macronutrienti
Altri nutrienti
| Ceneri | 0g | |
|---|---|---|
| Acqua | 0g | |
| Caffeina | 0mg | |
| Teobromina | 0mg | |
| Energia | 503.1kJ | |
| Retinolo | 0mcg | |
| Vitamina A, RAE | 0mcg | |
| Carotene, beta | 0mcg | |
| Carotene, alfa | 0mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Criptoxantina, beta | 0mcg | |
| Licopene | 0mcg | |
| Luteina + zeaxantina | 0mcg | |
| Tocoferolo, beta | 0.1mg | |
| Tocoferolo, gamma | 8.7mg | |
| Tocoferolo, delta | 2.9mg | |
| Tocotrienolo, alfa | 0mg | |
| Tocotrienolo, beta | 0mg | |
| Tocotrienolo, gamma | 0mg | |
| Delta-tocotrienolo | 0mg | |
| Menachinone-4 | 0mcg | |
| Dihidrofillochinone | 0mcg | |
| Acido folico | 0mcg | |
| Folato alimentare | 0mcg | |
| Folato (DFE) | 0mcg | |
| Betaina | 0mg | |
| Triptofano | 0g | |
| Treonina | 0g | |
| Isoleucina | 0g | |
| Leucina | 0g | |
| Lisina | 0g | |
| Metionina | 0g | |
| Cistina | 0g | |
| Fenilalanina | 0g | |
| Tirosina | 0g | |
| Valina | 0g | |
| Arginina | 0g | |
| Istidina | 0g | |
| Alanina | 0g | |
| Acido aspartico | 0g | |
| Acido glutammico | 0g | |
| Glicina | 0g | |
| Prolina | 0g | |
| Serina | 0g | |
| Vitamina E aggiunta | 0mg | |
| Vitamina B-12 aggiunta | 0mcg | |
| DHA | 0g | |
| EPA | 0g | |
| Stigmasterolo | 8mg | |
| Campesterolo | 8.4mg | |
| Beta-sitosterolo | 23.4mg | |
| Acido linoleico | 6.9g | |
| Acido gamma-linolenico | 0g | |
| Acidi grassi, totali trans-monoenoici | 0g | |
| Acidi grassi, totali trans-polienoici | 0.1g | |
| Acido alfa-linolenico (ALA) | 0.9g | |
FAQ su Olio di soia
Indice
L'olio di soia è senza glutine?
Sì, l'olio di soia è senza glutine. Il glutine si trova in cereali come grano, orzo e segale, e non è presente nell'olio estratto dalla soia.
L'olio di soia è a basso contenuto di FODMAP?
Sì, l'olio di soia è considerato a basso contenuto di FODMAP poiché i FODMAP sono carboidrati e l'olio è costituito principalmente da grassi.
L'olio di soia contiene proteine?
No, l'olio di soia non contiene proteine. Sebbene la soia sia ricca di proteine, l'olio estratto non conserva il contenuto proteico.
L'olio di soia è ricco di colesterolo?
No, l'olio di soia non contiene colesterolo. Il colesterolo è presente solo nei prodotti di origine animale.
L'olio di soia è ricco di grassi saturi?
L'olio di soia contiene una certa quantità di grassi saturi, ma non elevata rispetto ad altri oli. Un cucchiaio contiene circa 2 g di grassi saturi.
L'olio di soia contiene estrogeni?
I semi di soia contengono isoflavoni, composti vegetali che possono avere effetti simili agli estrogeni. Tuttavia, durante il processo di raffinazione per ottenere l'olio, la maggior parte degli isoflavoni viene rimossa, quindi l'olio di soia contiene quantità trascurabili di questi composti.
L'olio di soia riduce il testosterone?
Alcuni studi suggeriscono che diete molto ricche di soia possano influenzare il testosterone, ma questi effetti si riferiscono principalmente a prodotti a base di soia non raffinati o integratori ricchi di isoflavoni. Dal momento che l'olio di soia raffinato contiene praticamente pochissimi isoflavoni, il consumo di olio di soia nelle normali quantità culinarie è improbabile che abbia un effetto significativo sui livelli di testosterone. Sono necessarie ulteriori ricerche sull'uomo per confermare eventuali effetti.