Farina di grano saraceno
Farina di grano saraceno, intera (whole-groat)
Valori nutrizionali e macronutrienti
| Quantità per porzione | ||
|---|---|---|
| Calorie 215 | ||
| % Valore giornaliero* | ||
| Grassi totali 2g | 2% | |
| Grassi saturi 0g | 2% | |
| Grassi monoinsaturi 0.6g | ||
| Polinsaturi (PUFA) 0.6g | ||
| Omega-3 0g | 0% | |
| Omega-6 0g | ||
| Grassi trans 0g | ||
| Colesterolo 0mg | 0% | |
| Sodio 7mg | 0% | |
| Carboidrati totali 42g | 15% | |
| Fibre alimentari 6g | 21% | |
| Zucchero 2g | ||
| Alcol 0g | ||
| Proteine 8g | 6% | |
| Vitamina C 0mg | 0% | |
| Vitamina D 0IU | 0% | |
| Ferro 2.4mg | 14% | |
| Calcio 25mg | 2% | |
| Vitamina B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamina B-6 0.3mg | 21% | |
| Vitamina K 4mcg | 4% | |
| Vitamina E 0.2mg | 1% | |
| Vitamina A 0IU | 0% | |
| Folato totale 32mcg | 8% | |
| Potassio 346mg | 7% | |
| Magnesio 151mg | 36% | |
| Zinco 1.9mg | 17% | |
| Niacina 3.7mg | 18% | |
| Riboflavina 0.1mg | 9% | |
| Tiamina 0.3mg | 21% | |
| Fosforo 202mg | 16% | |
| Selenio 3mcg | 6% | |
| Manganese 1.2mg | 53% | |
| Rame 0.3mg | 34% | |
| Colina totale 33mg | 6% | |
| Acido pantotenico 0.3mg | 5% | |
* I Valori Percentuali Giornalieri si basano su una dieta da 2.000 calorie. I tuoi valori giornalieri potrebbero essere più alti o più bassi a seconda del tuo fabbisogno calorico:
Calorie per grammo: Grassi 9 • Carboidrati 4 • Proteine 4
Profilo dei macronutrienti
Altri nutrienti
| Ceneri | 1.5g | |
|---|---|---|
| Saccarosio | 1g | |
| Acqua | 6.7g | |
| Caffeina | 0mg | |
| Teobromina | 0mg | |
| Energia | 841.2kJ | |
| Retinolo | 0mcg | |
| Vitamina A, RAE | 0mcg | |
| Carotene, beta | 0mcg | |
| Carotene, alfa | 0mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Criptoxantina, beta | 0mcg | |
| Licopene | 0mcg | |
| Luteina + zeaxantina | 132mcg | |
| Tocoferolo, gamma | 4.3mg | |
| Tocoferolo, delta | 0.3mg | |
| Acido folico | 0mcg | |
| Folato alimentare | 32.4mcg | |
| Folato (DFE) | 32.4mcg | |
| Triptofano | 0.1g | |
| Treonina | 0.3g | |
| Isoleucina | 0.3g | |
| Leucina | 0.5g | |
| Lisina | 0.4g | |
| Metionina | 0.1g | |
| Cistina | 0.1g | |
| Fenilalanina | 0.3g | |
| Tirosina | 0.1g | |
| Valina | 0.4g | |
| Arginina | 0.6g | |
| Istidina | 0.2g | |
| Alanina | 0.4g | |
| Acido aspartico | 0.6g | |
| Acido glutammico | 1.2g | |
| Glicina | 0.6g | |
| Prolina | 0.3g | |
| Serina | 0.4g | |
| Vitamina E aggiunta | 0mg | |
| Vitamina B-12 aggiunta | 0mcg | |
| DHA | 0g | |
| EPA | 0g | |
FAQ su Farina di grano saraceno
La farina di grano saraceno è senza glutine?
Yes, la farina di grano saraceno è naturalmente senza glutine. Tuttavia può essere contaminata da glutine se lavorata in impianti che processano grano; chi ha celiachia dovrebbe cercare prodotti certificati senza glutine.
La farina di grano saraceno è ricca di carboidrati?
Yes, la farina di grano saraceno è relativamente ricca di carboidrati: una tazza contiene circa 82 g di carboidrati.
Quali sono alcune alternative alla farina di grano saraceno?
Alternative includono farina di mandorle, farina di cocco (senza glutine), farina di avena o farina di frumento (se non si necessita di senza glutine). Le alternative variano per sapore e proprietà di cottura.
La farina di grano saraceno è low FODMAP?
Yes, il grano saraceno è considerato a basso contenuto di FODMAP; tuttavia la tolleranza individuale può variare.