Cavolfiore
Cavolfiore, crudo
Valori nutrizionali e macronutrienti
| Quantità per porzione | ||
|---|---|---|
| Calorie 105 | ||
| % Valore giornaliero* | ||
| Grassi totali 1g | 1% | |
| Grassi saturi 0g | 2% | |
| Grassi monoinsaturi 0.1g | ||
| Polinsaturi (PUFA) 0.1g | ||
| Omega-3 0g | 2% | |
| Omega-6 0g | ||
| Grassi trans 0g | ||
| Colesterolo 0mg | 0% | |
| Sodio 80mg | 3% | |
| Carboidrati totali 17g | 6% | |
| Fibre alimentari 5g | 19% | |
| Zucchero 5g | ||
| Alcol 0g | ||
| Proteine 7g | 5% | |
| Vitamina C 128mg | 142% | |
| Vitamina D 0IU | 0% | |
| Ferro 1.1mg | 6% | |
| Calcio 58mg | 4% | |
| Vitamina B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamina B-6 0.5mg | 29% | |
| Vitamina K 41mcg | 41% | |
| Vitamina E 0.2mg | 1% | |
| Vitamina A 0IU | 0% | |
| Folato totale 151mcg | 38% | |
| Potassio 792mg | 17% | |
| Magnesio 40mg | 9% | |
| Zinco 0.7mg | 7% | |
| Niacina 1.3mg | 7% | |
| Riboflavina 0.2mg | 12% | |
| Tiamina 0.1mg | 11% | |
| Fosforo 117mg | 9% | |
| Selenio 2mcg | 3% | |
| Manganese 0.4mg | 18% | |
| Rame 0.1mg | 11% | |
| Colina totale 117mg | 21% | |
| Acido pantotenico 1.8mg | 35% | |
* I Valori Percentuali Giornalieri si basano su una dieta da 2.000 calorie. I tuoi valori giornalieri potrebbero essere più alti o più bassi a seconda del tuo fabbisogno calorico:
Calorie per grammo: Grassi 9 • Carboidrati 4 • Proteine 4
Profilo dei macronutrienti
Altri nutrienti
| Ceneri | 2g | |
|---|---|---|
| Saccarosio | 0g | |
| Glucosio (destrosio) | 2.5g | |
| Fruttosio | 2.6g | |
| Lattosio | 0g | |
| Maltosio | 0g | |
| Acqua | 244g | |
| Caffeina | 0mg | |
| Teobromina | 0mg | |
| Energia | 275.6kJ | |
| Galattosio | 0g | |
| Fluoruro, F | 2.7mcg | |
| Retinolo | 0mcg | |
| Vitamina A, RAE | 0mcg | |
| Carotene, beta | 0mcg | |
| Carotene, alfa | 0mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Criptoxantina, beta | 0mcg | |
| Licopene | 0mcg | |
| Luteina + zeaxantina | 2.7mcg | |
| Tocoferolo, beta | 0mg | |
| Tocoferolo, gamma | 0.5mg | |
| Tocoferolo, delta | 0mg | |
| Menachinone-4 | 0mcg | |
| Dihidrofillochinone | 0mcg | |
| Acido folico | 0mcg | |
| Folato alimentare | 151mcg | |
| Folato (DFE) | 151mcg | |
| Triptofano | 0.1g | |
| Treonina | 0.2g | |
| Isoleucina | 0.2g | |
| Leucina | 0.3g | |
| Lisina | 0.6g | |
| Metionina | 0.1g | |
| Cistina | 0.1g | |
| Fenilalanina | 0.2g | |
| Tirosina | 0.1g | |
| Valina | 0.3g | |
| Arginina | 0.2g | |
| Istidina | 0.1g | |
| Alanina | 0.3g | |
| Acido aspartico | 0.5g | |
| Acido glutammico | 0.7g | |
| Glicina | 0.2g | |
| Prolina | 0.2g | |
| Serina | 0.2g | |
| Vitamina E aggiunta | 0mg | |
| Vitamina B-12 aggiunta | 0mcg | |
| DHA | 0g | |
| EPA | 0g | |
| Fitosteroli | 47.7mg | |
| Acido linoleico | 0g | |
| Acido gamma-linolenico | 0g | |
| Acidi grassi, totali trans-monoenoici | 0g | |
| Acidi grassi, totali trans-polienoici | 0g | |
| Acido alfa-linolenico (ALA) | 0g | |
| Acido dihomo-gamma-linolenico | 0g | |
FAQ su Cavolfiore
Indice
- Il cavolfiore è keto?
- Il cavolfiore è low FODMAP?
- Il cavolfiore è low histamine?
- Il cavolfiore è ricco di fibre?
- Il cavolfiore è ricco di carboidrati?
- Il cavolfiore è senza glutine?
- Il cavolfiore è ricco di ferro?
- Il cavolfiore è ricco di potassio?
- Il cavolfiore contiene proteine?
- Il cavolfiore contiene zucchero?
- Il cavolfiore è ricco di colesterolo?
- Il cavolfiore è ricco di sodio?
- Il cavolfiore contiene calcio?
- Il cavolfiore è ricco di vitamina C?
- Il cavolfiore contiene lectine?
- Il cavolfiore è ricco di ossalati?
- Il cavolfiore è ricco di fosforo?
- Il cavolfiore è ricco di acido urico?
- Quali sono le alternative al cavolfiore?
- Il cavolfiore contiene vitamina K?
- Il cavolfiore è vegano?
- Il cavolfiore è compatibile con Whole30?
- Il cavolfiore è kasher?
- Il cavolfiore è ricco di vitamina A?
- Il cavolfiore aumenta il testosterone?
- Il cavolfiore è paleo?
- Il cavolfiore è ricco di purine?
Il cavolfiore è keto?
Sì, il cavolfiore è adatto alla dieta chetogenica. 1 tazza di cavolfiore crudo contiene circa 5 g di carboidrati totali e circa 3 g di carboidrati netti dopo aver sottratto le fibre.
Il cavolfiore è low FODMAP?
Sì, il cavolfiore è considerato low-FODMAP ma solo in porzioni piccole; Monash indica che 1 tazza di cimette è una porzione low-FODMAP.
Il cavolfiore è low histamine?
No, il cavolfiore non è considerato a basso contenuto di istamina e alcune persone sensibili potrebbero doverlo limitare.
Il cavolfiore è ricco di fibre?
Sì, 1 tazza fornisce circa 2.5 g di fibra.
Il cavolfiore è ricco di carboidrati?
No, è relativamente povero di carboidrati (circa 5 g per tazza).
Il cavolfiore è senza glutine?
Sì, il cavolfiore è naturalmente senza glutine.
Il cavolfiore è ricco di ferro?
No, contiene poco ferro (circa 0.4 mg per tazza).
Il cavolfiore è ricco di potassio?
Contiene una quantità moderata di potassio: circa 320 mg per tazza.
Il cavolfiore contiene proteine?
Sì, ma in quantità contenuta: circa 1.9 g per 100 g.
Il cavolfiore contiene zucchero?
Contiene una piccola quantità di zucchero: circa 1.9 g per 100 g.
Il cavolfiore è ricco di colesterolo?
No, non contiene colesterolo.
Il cavolfiore è ricco di sodio?
No, è povero di sodio (circa 30 mg per 100 g).
Il cavolfiore contiene calcio?
Sì, ma non in modo significativo: circa 20 mg per tazza.
Il cavolfiore è ricco di vitamina C?
Sì, ottima fonte: una tazza fornisce circa 52 mg di vitamina C.
Il cavolfiore contiene lectine?
Contiene una piccola quantità di lectine; la cottura ne riduce il contenuto.
Il cavolfiore è ricco di ossalati?
No, è considerato a basso contenuto di ossalati (circa 9 mg per mezza tazza).
Il cavolfiore è ricco di fosforo?
No, contiene circa 44 mg per tazza.
Il cavolfiore è ricco di acido urico?
No, è un alimento a basso contenuto di purine.
Quali sono le alternative al cavolfiore?
Broccoli, carote o cavolo possono sostituire il cavolfiore in molte ricette; per purè o mash, patate o patate dolci sono alternative.
Il cavolfiore contiene vitamina K?
Sì, contiene una quantità moderata di vitamina K: circa 16 mcg per tazza.
Il cavolfiore è vegano?
Sì, è vegano.
Il cavolfiore è compatibile con Whole30?
Sì, il cavolfiore è permesso nella dieta Whole30.
Il cavolfiore è kasher?
Sì, il cavolfiore è kasher nella sua forma naturale.
Il cavolfiore è ricco di vitamina A?
No, non è una fonte significativa di vitamina A.
Il cavolfiore aumenta il testosterone?
Non ci sono evidenze solide che il cavolfiore aumenti direttamente il testosterone; contiene indolo-3-carbinolo che può influenzare il metabolismo degli estrogeni.
Il cavolfiore è paleo?
Sì, è compatibile con la dieta paleo.
Il cavolfiore è ricco di purine?
No, è a basso contenuto di purine (circa 51 mg per 100 g).