Ribeye crudo
Manzo, costata (rib eye), estremità piccola (costole 10-12), carne magra e grasso separabili, rifilata a 0" di grasso, scelta, cruda
Valori nutrizionali e macronutrienti
| Quantità per porzione | ||
|---|---|---|
| Calorie 455 | ||
| % Valore giornaliero* | ||
| Grassi totali 38g | 48% | |
| Grassi saturi 15g | 77% | |
| Grassi monoinsaturi 16.3g | ||
| Polinsaturi (PUFA) 1.3g | ||
| Omega-3 0g | 0% | |
| Omega-6 0g | ||
| Grassi trans 0g | ||
| Colesterolo 116mg | 39% | |
| Sodio 95mg | 4% | |
| Carboidrati totali 0g | 0% | |
| Fibre alimentari 0g | 0% | |
| Zucchero 0g | ||
| Alcol 0g | ||
| Proteine 30g | 25% | |
| Vitamina C 0mg | 0% | |
| Vitamina D 0IU | 0% | |
| Ferro 3.2mg | 18% | |
| Calcio 17mg | 1% | |
| Vitamina B-12 5.3mcg | 220% | |
| Vitamina B-6 0.6mg | 36% | |
| Vitamina K 0mcg | 0% | |
| Vitamina E 0mg | 0% | |
| Vitamina A 0IU | 0% | |
| Folato totale 9mcg | 2% | |
| Potassio 519mg | 11% | |
| Magnesio 31mg | 7% | |
| Zinco 6.5mg | 60% | |
| Niacina 5.5mg | 27% | |
| Riboflavina 0.2mg | 17% | |
| Tiamina 0.1mg | 11% | |
| Fosforo 286mg | 23% | |
| Selenio 28mcg | 51% | |
| Manganese 0mg | 1% | |
| Rame 0.1mg | 11% | |
| Colina totale 0mg | 0% | |
| Acido pantotenico 0.5mg | 10% | |
* I Valori Percentuali Giornalieri si basano su una dieta da 2.000 calorie. I tuoi valori giornalieri potrebbero essere più alti o più bassi a seconda del tuo fabbisogno calorico:
Calorie per grammo: Grassi 9 • Carboidrati 4 • Proteine 4
Profilo dei macronutrienti
Altri nutrienti
| Ceneri | 1.4g | |
|---|---|---|
| Acqua | 98.7g | |
| Energia | 1949.3kJ | |
| Retinolo | 0mcg | |
| Vitamina A, RAE | 0mcg | |
| Acido folico | 0mcg | |
| Folato alimentare | 8.5mcg | |
| Folato (DFE) | 8.5mcg | |
| Triptofano | 0.3g | |
| Treonina | 1.3g | |
| Isoleucina | 1.3g | |
| Leucina | 2.4g | |
| Lisina | 2.5g | |
| Metionina | 0.8g | |
| Cistina | 0.3g | |
| Fenilalanina | 1.2g | |
| Tirosina | 1g | |
| Valina | 1.4g | |
| Arginina | 1.9g | |
| Istidina | 1g | |
| Alanina | 1.8g | |
| Acido aspartico | 2.7g | |
| Acido glutammico | 4.5g | |
| Glicina | 1.6g | |
| Prolina | 1.3g | |
| Serina | 1.1g | |
FAQ su Bistecca ribeye
La bistecca ribeye è ricca di colesterolo?
Una porzione da 3 once di ribeye crudo contiene circa 57 milligrammi di colesterolo. Il limite giornaliero raccomandato per il colesterolo è di circa 300 milligrammi per individui con livelli normali di LDL, il che rende la bistecca ribeye una fonte significativa. Se hai livelli elevati di LDL, dovresti limitare l'assunzione giornaliera a meno di 200 mg.
La bistecca ribeye è keto?
Sì, la bistecca ribeye può essere inclusa in una dieta chetogenica. La dieta keto è ricca di grassi, adeguata in proteine e povera di carboidrati. Una porzione da 3 once di ribeye contiene circa 18 grammi di proteine e 8-14 g di grasso, a seconda del taglio e del marezzamento, mentre i carboidrati sono praticamente assenti. Questo la rende adatta a una dieta keto perché fornisce proteine per il mantenimento muscolare e grassi come fonte energetica senza carboidrati.
La bistecca ribeye è kosher?
La carne è considerata kosher se proviene da un animale che rumina e ha gli zoccoli fessi, e se è macellata e lavorata secondo le leggi kosher. Le mucche soddisfano la prima condizione, quindi la ribeye può essere tecnicamente kosher. Tuttavia, lo stato preciso dipende da molti fattori di lavorazione post-macellazione. Per essere davvero kosher, la bistecca dovrebbe provenire da una fonte che segue rigorosamente le leggi kosher.
La ribeye è una buona fonte di proteine?
Sì, la ribeye è un'ottima fonte di proteine. Una porzione da 3 once fornisce circa 18 grammi di proteine, che rappresentano una percentuale significativa del fabbisogno proteico giornaliero raccomandato per la maggior parte degli adulti. La quantità aumenta con porzioni maggiori. Ricorda che il metodo di cottura può alterare leggermente questi valori.