Is parsley low FODMAP?

Oui, le persil est considéré comme pauvre en FODMAP. Les FODMAP sont des types de glucides difficiles à digérer pour certaines personnes et le persil en contient des quantités négligeables, ce qui en fait un bon choix pour un régime pauvre en FODMAP.

Is parsley high in fiber?

Le persil contient une quantité modérée de fibres. Une tasse de persil haché apporte environ 2 grammes de fibres alimentaires. L'apport quotidien recommandé est de 25 grammes pour les femmes et 38 grammes pour les hommes, donc le persil contribue mais n'est pas une source élevée.

Does parsley contain potassium?

Oui. Le persil est riche en potassium. Une tasse de persil haché contient environ 332 milligrammes de potassium.

Is parsley high in iron?

Le persil est une bonne source de fer. Une tasse de persil haché fournit environ 3,7 milligrammes de fer.

Is parsley high in calcium?

Le persil contient du calcium, mais pas en très grande quantité. Une tasse de persil haché fournit environ 83 milligrammes de calcium.

Is parsley high in Vitamin C?

Oui, le persil est relativement riche en vitamine C. Deux cuillères à soupe de persil frais apportent environ 16% de l'apport quotidien recommandé pour les femmes (75 mg) et environ 13% pour les hommes (90 mg).

Is parsley high in histamine?

Non, le persil n'est pas riche en histamine. Il est même considéré comme un aliment aidant à abaisser l'histamine grâce à des bioflavonoïdes qui stabilisent les mastocytes.

Does parsley increase estrogen?

Le persil contient un composé appelé apigénine qui peut avoir des effets semblables à ceux des œstrogènes. Toutefois, la quantité consommée habituellement dans l'alimentation est probablement trop faible pour influencer significativement les niveaux d'œstrogènes. En cas de préoccupations hormonales, consultez un professionnel de santé.

Is parsley good for fertility?

Le persil est nutritif et contribue à la santé générale, mais il n'existe pas de preuves solides qu'il améliore directement la fertilité.

Is parsley high in Vitamin K?

Oui, le persil est très riche en vitamine K. Une demi-tasse de persil frais haché contient environ 492,7 microgrammes de vitamine K, soit bien plus de la moitié de l'apport quotidien recommandé.

Is parsley keto?

Oui, le persil est compatible avec un régime keto. Une tasse contient environ 1,2 gramme de glucides, dont 0,6 gramme de fibres, soit ~0,6 gramme de glucides nets.

Is parsley gluten free?

Oui, le persil frais est naturellement sans gluten. Attention toutefois aux produits transformés contenant du persil qui peuvent inclure d'autres ingrédients contenant du gluten.

What are some alternatives to parsley?

Pour remplacer le persil, on peut utiliser la coriandre fraîche, le cerfeuil, la menthe ou le basilic selon la recette et l'effet recherché. Ajustez la quantité selon l'intensité aromatique de l'herbe de remplacement.