Você tem a sensação de que, quando o verão chega, a rotina da sua família fica totalmente fora do eixo? Às vezes, com todo mundo indo e vindo durante os dias mais quentes da estação, manter hábitos alimentares adequados é difícil. Entre encontros para brincar, jogos, viagens em família e piqueniques, escolhas sensatas podem ficar em segundo plano. Experimente estas ótimas dicas para ajudar sua família a se alimentar de forma correta e saudável neste verão.
Vamos comer fora. Uma das melhores coisas do verão é fazer refeições ao ar livre. Piqueniques, churrascos e eventos comunitários são formas maravilhosas de aproveitar a estação. Há algo em estar ao sol e ao ar fresco saboreando boa comida que não tem comparação. Planejando um piquenique? A Country Living observa que a chave do sucesso está em escolher um ótimo local para piquenique. Certifique-se de estender sua toalha em um local com sombra adequada para proteger os membros da família do sol e do calor. Pronto para acender a churrasqueira? Grelhar é o ápice da alimentação de verão. Experimente estas receitas saudáveis e deliciosas de acompanhamentos e pratos principais perfeitas para toda a família.
Manuseie com cuidado. Se você vai levar seu churrasco para a rua, seja cuidadoso ao manusear os alimentos. Lembre-se de que muitos locais ao ar livre que você pretende aproveitar não oferecem água corrente, muito menos uma cozinha completa. Uma sugestão é fazer o máximo de preparo em casa possível; no entanto, não se deve preparar alimentos com mais de um dia de antecedência.
Lave e fatie vegetais e frutas, e marine a carne com antecedência. Porém, alguns especialistas observam que você nunca deve reutilizar marinadas; mesmo que seja para a mesma refeição, deixar carne crua de molho e depois colocá-la em uma salada ou massa é arriscado. Também embale os alimentos separadamente para evitar contaminação e leve utensílios diferentes para alimentos crus e cozidos. Inclua recipientes limpos com tampas para as sobras e bastante gelo tanto para transportar a refeição até o local quanto para trazê-la de volta. E, claro, mantenha as mãos limpas na hora de comer ou preparar alimentos. Leve lenços umedecidos, álcool em gel e papel toalha para garantir a higiene.
Mantenha-se hidratado. Beber água suficiente em dias quentes de verão pode ser desafiador, especialmente quando se trata de crianças. Mas, sem ingestão adequada de água, o Forbes explica que você e os membros da sua família correm risco de fadiga, tontura, prisão de ventre, cãibras musculares e dores de cabeça. Se perceber que a única água que seus filhos aceitam é a da piscina, ofereça frutas e vegetais.
Segundo alguns especialistas, alguns desses lanches saudáveis contêm até 96% de água. Pepinos, tomates, aipo, pêssegos e, claro, melancia são petiscos maravilhosos e muito refrescantes. E para os adultos do grupo, evite bebidas alcoólicas em dias em que todos correm maior risco de desidratação. O álcool pode aumentar a frequência urinária, potencialmente fazendo a desidratação aparecer mais rapidamente.
Reponha os eletrólitos. Se você e as crianças estiverem brincando intensamente em dias quentes, provavelmente vão suar bastante. Certifique-se de que os membros da família estão repontoando os eletrólitos do corpo. Os eletrólitos são necessários para manter a hidratação e o funcionamento adequado do corpo e da mente. Muitos pais conhecem algumas bebidas com eletrólitos disponíveis no mercado. No entanto, muitas crianças torcem o nariz para essas opções. Felizmente, existem alternativas saudáveis e saborosas na forma de frutas. Procure manter frutas como melancia, manga, cerejas, bananas e morangos à mão para repor eletrólitos no calor.
Delícias sazonais. Uma das melhores coisas do verão é a maravilhosa oportunidade de desfrutar boa comida. Planeje refeições e passeios com cuidado e evite colocar a saúde de alguém em risco. Com algumas estratégias inteligentes, a alimentação no verão será nutritiva, saudável e divertida.
Por: Dylan Foster