Parece que, quando chega o verão, a rotina da sua família sai completamente dos trilhos? Às vezes, com as idas e vindas durante os dias mais quentes da estação, manter hábitos alimentares adequados é difícil. Entre encontros para brincar, jogos, viagens em família e piqueniques, escolhas sensatas podem ficar de lado. Experimente estas ótimas dicas para ajudar sua família a comer de forma correta e saudável neste verão.
Comer ao ar livre. Uma das melhores coisas do verão é fazer refeições ao ar livre. Piqueniques, churrascos e festas coletivas são maneiras maravilhosas de aproveitar a estação. Há algo em se acomodar ao sol e ao ar fresco e saborear boa comida que não tem comparação. Planejando um piquenique? A Country Living observa que a chave do sucesso está em escolher um ótimo local para piquenique. Certifique-se de estender sua manta em um lugar com sombra adequada para proteger os membros da família do sol e do calor. Pronto para acender a grelha? Grelhar é o epítome da alimentação de verão. Experimente estas receitas saudáveis e deliciosas de acompanhamentos e pratos principais que são perfeitas para toda a família.
Manuseie com cuidado. Se você vai levar o seu churrasco para fora de casa, seja cuidadoso ao manusear os alimentos. Lembre-se de que muitos locais para refeições ao ar livre que você espera aproveitar não oferecem água corrente, muito menos uma cozinha completa. Uma sugestão é fazer o máximo possível do preparo dos alimentos em casa; no entanto, você não deve preparar comidas com mais de um dia de antecedência.
Lave e corte vegetais e frutas, e marine as carnes com antecedência. No entanto, alguns especialistas observam que você nunca deve reutilizar marinadas; mesmo que seja para a mesma refeição, deixar carne crua de molho e depois usá-la em uma salada ou em uma massa é arriscado demais. Também embale os alimentos separadamente para evitar contaminação e leve talheres separados para alimentos crus e cozidos. Inclua recipientes limpos com tampas para as sobras e bastante gelo tanto para transportar a refeição até o destino quanto para trazê-la de volta para casa. E, claro, mantenha as mãos limpas na hora de comer ou preparar a comida. Leve lenços umedecidos para bebê, álcool gel e papel toalha para garantir a higiene.
Mantenha-se hidratado. Beber água suficiente em dias quentes de verão pode ser desafiador, especialmente quando se trata de crianças. Mas sem ingestão adequada de água, a Forbes explica que você e os membros da sua família correm o risco de fadiga, tontura, constipação, cãibras musculares e dores de cabeça. Se perceber que a única água com que as crianças entram em contato é a da piscina, ofereça frutas e vegetais.
Segundo alguns especialistas, alguns desses lanches saudáveis podem conter até 96% de água. Pepinos, tomates, aipo, pêssegos e, claro, melancia são ótimos petiscos cheios de água. E para os adultos do grupo, evite bebidas alcoólicas em dias em que todos estão particularmente expostos ao risco de desidratação. O álcool pode fazer você urinar com mais frequência, potencialmente acelerando a desidratação.
Reponha eletrólitos. Se você e as crianças estiverem brincando muito nos dias quentes de verão, é provável que suem bastante. Certifique-se de que os membros da família estejam repondo os eletrólitos do corpo. Os eletrólitos são necessários para manter a hidratação e o funcionamento adequado do corpo e da mente. Muitos pais conhecem algumas das bebidas com eletrólitos disponíveis no mercado. No entanto, muitas crianças torcem o nariz para essas opções. Felizmente, há alternativas saborosas e saudáveis na forma de frutas deliciosas. Tente manter frutas como melancia, manga, cerejas, bananas e morangos à mão para repor eletrólitos no calor.
Delícias sazonais. Uma das melhores coisas do verão é a maravilhosa oportunidade de aproveitar boa comida. Planeje refeições e passeios com cuidado e evite colocar a saúde de alguém em risco. Com algumas estratégias inteligentes, a alimentação de verão será nutritiva, saudável e divertida.
Por: Dylan Foster