Scheint es, als gerate die Routine Ihrer Familie im Sommer völlig aus dem Tritt? Manchmal, wenn während der heißesten Tage des Jahres alle kommen und gehen, ist es schwierig, vernünftige Essgewohnheiten beizubehalten. Zwischen Spieltreffs, Ballspielen, Familienausflügen und Picknicks können gute Entscheidungen leicht in Vergessenheit geraten. Probieren Sie diese hilfreichen Tipps, damit Ihre Familie diesen Sommer gesund und ausgewogen isst.
Draußen essen. Eines der schönsten Dinge am Sommer ist das Essen im Freien. Picknicks, Grillfeste und gemeinschaftliche Essen sind wunderbare Möglichkeiten, die Jahreszeit zu genießen. Es gibt kaum etwas Besseres, als sich in Sonne und frischer Luft niederzulassen und gutes Essen zu genießen. Planen Sie ein Picknick? Country Living merkt an, dass der Schlüssel zum Erfolg darin liegt, einen tollen Picknickplatz auszuwählen. Achten Sie darauf, Ihre Decke an einem schattigen Ort auszubreiten, um Familienmitglieder vor Sonne und Hitze zu schützen. Bereit, den Grill anzufeuern? Grillen ist der Inbegriff des Sommers. Probieren Sie diese gesunden und köstlichen Rezepte für Beilagen und Hauptgerichte, die perfekt für die ganze Familie sind.
Behutsam umgehen. Wenn Sie Ihr Grillfest mitnehmen, sollten Sie beim Umgang mit Lebensmitteln besonders sorgfältig sein. Denken Sie daran, dass viele Orte im Freien, an denen Sie gerne essen würden, kein fließendes Wasser und schon gar keine komplette Küche bieten. Ein Vorschlag ist, so viel wie möglich zu Hause vorzubereiten; allerdings sollten Sie Lebensmittel nicht mehr als einen Tag im Voraus zubereiten.
Waschen und schneiden Sie Gemüse und Obst und marinieren Sie Ihr Fleisch im Voraus. Einige Experten weisen jedoch darauf hin, dass Marinaden niemals wiederverwendet werden sollten; selbst wenn es für dieselbe Mahlzeit ist, ist es zu riskant, rohes Fleisch in einer Marinade einzuweichen und diese dann über einen Salat oder etwas Pasta zu geben. Verpacken Sie Lebensmittel außerdem getrennt, um Kontamination zu vermeiden, und bringen Sie unterschiedliche Utensilien für rohe und gegarte Speisen mit. Nehmen Sie saubere Behälter mit Deckeln für Reste sowie ausreichend Eis mit – sowohl zum Transport des Essens zu Ihrem Ziel als auch für den Heimweg. Und natürlich: Halten Sie beim Zubereiten und Essen die Hände sauber. Packen Sie ein paar Feuchttücher, Handdesinfektionsmittel und Papiertücher ein, um auf der sicheren Seite zu sein.
Hydriert bleiben. An heißen Sommertagen genug Wasser zu trinken kann besonders bei Kindern eine Herausforderung sein. Ohne ausreichende Wasserzufuhr, erklärt Forbes, sind Sie und Ihre Familienmitglieder jedoch gefährdet für Müdigkeit, Schwindel, Verstopfung, Muskelkrämpfe und Kopfschmerzen. Wenn Ihre Kinder nur dem Wasser im Pool nahekommen wollen, bieten Sie ihnen stattdessen Früchte und Gemüse an.
Laut einigen Experten enthalten einige dieser gesunden Snacks bis zu 96 Prozent Wasser. Gurken, Tomaten, Sellerie, Pfirsiche und natürlich Wassermelone sind wunderbare, wasserreiche Leckereien. Und für die Erwachsenen in Ihrer Gruppe: Vermeiden Sie an Tagen, an denen ein besonders hohes Dehydrierungsrisiko besteht, alkoholische Getränke. Alkohol kann die Harnausscheidung erhöhen und so eine Dehydrierung besonders schnell begünstigen.
Elektrolyte auffüllen. Wenn Sie und die Kinder an heißen Tagen viel aktiv sind, schwitzen Sie wahrscheinlich stark. Achten Sie darauf, dass Ihre Familienmitglieder die Elektrolyte ihres Körpers wieder auffüllen. Elektrolyte sind notwendig, um hydriert zu bleiben und damit Körper und Geist richtig funktionieren. Viele Eltern kennen einige der elektrolytangereicherten Getränke auf dem Markt. Viele Kinder lehnen diese Optionen jedoch ab. Zum Glück gibt es befriedigende und gesunde Alternativen in Form leckerer Snacks. Halten Sie schmackhafte Früchte wie Wassermelone, Mango, Kirschen, Bananen und Erdbeeren bereit, um die Elektrolyte bei Hitze wieder aufzufüllen.
Saisonale Köstlichkeiten. Eines der besten Dinge am Sommer ist die wunderbare Gelegenheit, gutes Essen zu genießen. Planen Sie Mahlzeiten und Ausflüge sorgfältig und vermeiden Sie unnötige Gesundheitsrisiken. Mit einigen klugen Strategien wird das Essen im Sommer nahrhaft, gesund und macht Spaß.
Von: Dylan Foster