Edamame é compatível com a dieta cetogênica?

Edamame, como muitas leguminosas, tem mais carboidratos do que o geralmente permitido em dietas cetogênicas estritas. Uma xícara de edamame sem casca contém cerca de 13,8 g de carboidratos. Considerando que a cota diária em cetogênica costuma ficar abaixo de 20–30 g, consumir edamame pode dificultar manter esse limite, embora ele possa caber em dietas low-carb mais flexíveis.

Edamame é sem glúten?

Sim, edamame é naturalmente sem glúten. Como soja, não contém trigo, centeio ou cevada. No entanto, produtos preparados prontos podem sofrer contaminação cruzada ou conter molhos com glúten.

Edamame é baixo FODMAP?

Sim, edamame é geralmente considerado baixo FODMAP em porções apropriadas. A Monash University indica que meia xícara de edamame é uma porção baixa em FODMAPs e segura para a maioria das pessoas seguindo essa dieta.

Edamame é paleo?

Não, edamame normalmente não é considerado paleo. A dieta paleo tende a excluir leguminosas por conterem antinutrientes como fitatos e lectinas. Apesar de edamame ser nutritivo (fibra, proteína, vitaminas), leguminosas são geralmente evitadas em dietas paleo estritas.

Edamame é boa fonte de fibra?

Sim, edamame é boa fonte de fibra. Uma xícara (155 g) de edamame cozido fornece cerca de 8 g de fibra, representando 21–32% da necessidade diária.

Edamame é rico em gordura?

Edamame possui gordura em quantidade moderada, majoritariamente insaturada. Uma xícara de edamame cozido tem cerca de 8 g de gordura.

Edamame é rico em cálcio?

Edamame contém cálcio, mas não é extremamente alto — uma xícara cozida tem cerca de 97 mg de cálcio (~7–10% do VD).

Edamame é rico em potássio?

Sim, edamame é relativamente rico em potássio — uma xícara cozida fornece cerca de 676 mg (~14% do VD).

Edamame é alto em lectinas?

Sim, edamame contém lectinas, como outras leguminosas. Lectinas diminuem significativamente com o cozimento adequado; edamame cru ou malcozido pode ter níveis mais altos.

Edamame é alto em histamina?

Edamame não costuma estar listado entre alimentos altos em histamina (que tipicamente incluem alimentos fermentados, maturados e processados). No entanto, a sensibilidade individual varia.

Edamame é alto em purinas?

Edamame tem níveis moderados de purinas. Meia xícara preparada contém aproximadamente 37–57 mg de purinas.

Edamame é alto em ácido úrico?

Edamame não contém ácido úrico, mas oferece purinas que o corpo pode converter em ácido úrico. Como suas purinas são moderadas, pessoas propensas à gota devem moderar o consumo.

Edamame é rico em vitamina K?

Sim, edamame é uma boa fonte de vitamina K — uma xícara cozida fornece cerca de 33 mcg (~28% do VD).

Edamame contém estrogênio?

Edamame, como outros produtos de soja, contém isoflavonas — fitoestrógenos com atividade estrogênica fraca comparada ao estrogênio humano. Seu impacto na saúde é complexo e depende de muitos fatores.

Edamame é bom para fertilidade?

Edamame pode ser benéfico para fertilidade devido ao folato e ferro presentes, que são importantes para a saúde reprodutiva. Contudo, não substitui uma abordagem global de nutrição e estilo de vida.

Edamame é vegano?

Sim, edamame é totalmente vegetal e adequado para veganos.

Edamame é vegetariano?

Sim, edamame é vegetariano.

Edamame é rico em carboidratos?

Edamame contém uma quantidade moderada de carboidratos — cerca de 13,8 g por xícara cozida (~10,6% do consumo diário recomendado de 130 g).

Edamame é rico em proteína?

Sim, edamame é excelente fonte de proteína vegetal — cerca de 18,5 g por xícara cozida, representando porções significativas das necessidades diárias.

Edamame é Whole30?

Não, edamame não é permitido no Whole30, pois é uma leguminosa e a dieta exclui soja.

Edamame é rico em ferro?

Sim, edamame é boa fonte de ferro — meia xícara preparada tem cerca de 1,9 mg.

Edamame contém colesterol?

Não, edamame não contém colesterol — é uma planta.