¿El chocolate oscuro es vegano?

El chocolate oscuro puede ser vegano, pero depende de la marca y los ingredientes. Los ingredientes básicos (cacao, azúcar, manteca de cacao) son de origen vegetal, pero algunos fabricantes añaden lácteos. Busque etiquetado vegano para confirmarlo.

¿El chocolate oscuro es apto para keto?

Sí, el chocolate oscuro con 70-85% de cacao puede incluirse en una dieta cetogénica con moderación, aunque contiene carbohidratos. Una onza puede aportar alrededor de 10 g de carbohidratos netos, por lo que debe controlarse su consumo.

¿El chocolate oscuro es sin gluten?

El chocolate puro suele ser sin gluten, pero algunas marcas pueden procesarlo en equipos que manejan gluten o agregar ingredientes con gluten. Busque "sin gluten" si necesita evitarlo estrictamente.

¿El chocolate oscuro es bajo en FODMAP?

El chocolate oscuro puede ser bajo en FODMAP en porciones pequeñas. Según Monash, 30 g (unas 5 onzas pequeñas) de chocolate al 85% puede ser tolerable como porción baja en FODMAP.

¿El chocolate oscuro es paleo?

Sí, el chocolate oscuro de alta concentración de cacao puede considerarse paleo, siempre que no tenga azúcares o aditivos no permitidos.

¿El chocolate oscuro es alto en proteína?

No es una fuente alta de proteína; 100 g aportan alrededor de 7.8 g de proteína.

¿El chocolate oscuro contiene colesterol?

No, el chocolate oscuro de origen vegetal no contiene colesterol, aunque si se añade leche podría contenerlo.

¿El chocolate oscuro contiene grasa?

Sí, contiene cantidades significativas de grasa. 100 g de chocolate al 70-85% pueden tener alrededor de 42.6 g de grasa, de los cuales una parte son saturadas.

¿El chocolate oscuro contiene grasas saturadas?

Sí, contiene grasas saturadas; 100 g pueden aportar alrededor de 20.6 g de grasas saturadas.

¿El chocolate oscuro contiene azúcar?

Sí, contiene azúcar; 100 g pueden tener alrededor de 24 g de azúcar, aunque a mayor porcentaje de cacao, menor cantidad de azúcar.

¿El chocolate oscuro es alto en carbohidratos?

Moderadamente; 100 g de chocolate al 70-85% tienen alrededor de 45 g de carbohidratos.

¿El chocolate oscuro es alto en fibra?

Sí, es relativamente alto en fibra. 100 g pueden aportar unos 11 g de fibra.

¿El chocolate oscuro contiene antioxidantes?

Sí, es rico en antioxidantes como flavonoides (epicatequina, catequina y proantocianidinas).

¿El chocolate oscuro contiene calcio?

Contiene algo de calcio, pero no en gran cantidad; 100 g aportan alrededor de 73 mg.

¿El chocolate oscuro contiene hierro?

Sí, es una buena fuente de hierro; 100 g pueden proporcionar alrededor de 11.9 mg de hierro.

¿El chocolate oscuro contiene magnesio?

Sí, es rico en magnesio; 100 g pueden aportar alrededor de 228 mg.

¿El chocolate oscuro contiene potasio?

Sí, contiene potasio; una porción de 1 onza aporta aproximadamente 203 mg.

¿El chocolate oscuro contiene zinc?

Sí, 100 g pueden aportar alrededor de 3.3 mg de zinc.

¿El chocolate oscuro contiene lactosa?

Generalmente no, si es puramente oscuro y sin leche. Revise la etiqueta para detectar trazas o adición de leche.

¿El chocolate oscuro es alto en histamina?

El chocolate puede desencadenar respuestas en personas sensibles a la histamina, ya que el cacao puede liberar histamina en algunas personas.

¿El chocolate oscuro es alto en fósforo?

Es una fuente moderada de fósforo; una onza aporta alrededor de 50 mg.

¿El chocolate oscuro es alto en ácido úrico?

El chocolate no contiene ácido úrico, pero su contenido de purinas es moderado; las recomendaciones para gota suelen sugerir moderar su consumo.

¿El chocolate oscuro aumenta la testosterona?

Algunos estudios sugieren que los antioxidantes del chocolate oscuro podrían apoyar la producción hormonal, pero no existe evidencia concluyente de que aumente la testosterona significativamente.

¿El chocolate oscuro aumenta el estrógeno?

Los flavonoides del cacao podrían influir en la actividad estrogénica de forma modesta, pero no se espera un aumento significativo del estrógeno por consumir chocolate oscuro moderadamente.

¿El chocolate oscuro aumenta la libido?

El chocolate oscuro puede estimular endorfinas y contiene feniletilamina, lo cual puede promover sensaciones de placer; no obstante, la evidencia directa sobre aumento de libido es limitada.

¿El chocolate oscuro reduce el cortisol?

Algunos estudios han mostrado que consumir chocolate oscuro puede reducir niveles de hormonas del estrés como el cortisol en ciertas condiciones, aunque se necesita más investigación.

¿El chocolate oscuro es bueno para la fertilidad?

Los flavonoides pueden favorecer la salud vascular y aportar minerales como zinc que son importantes para la fertilidad, pero no hay garantía de que el chocolate oscuro por sí solo mejore la fertilidad.

¿El chocolate oscuro es halal?

Por lo general sí, pero verifique aditivos (esencias con alcohol, gelatina, etc.) y busque certificación halal si es necesario.

¿El chocolate oscuro es kosher?

Muchos chocolates oscuros son kosher; revise el envase para certificación.

¿Se puede comer chocolate oscuro en la dieta mediterránea?

Sí, el chocolate oscuro en porciones moderadas encaja en la dieta mediterránea, que favorece alimentos de origen vegetal y grasas saludables.

¿El chocolate oscuro es compatible con Whole30?

Por lo general no, ya que Whole30 elimina azúcares añadidos y muchos chocolates contienen azúcar. Algunos chocolates extremadamente altos en cacao y sin aditivos podrían acercarse a la compatibilidad, pero verifique ingredientes.